- Piščanec (tehta približno 1 kg) - 1 kos
- Žarnica - 1 kos
- Paradižnik - 3 kosov
- Oljke brez jam - 100 gramov
- Česen - 5 Zubčikov
- Suha Provencalna Zelišča - 2 žličke žličk
- Semena kopra - 1/2 čajna žlička
- Pepper črni grah - 6 kosov
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Sol - - po okusu
Prva stvar je, da je čebulo. Paradižnik se oluplja in razreže na velike rezine. Oljke razrežite na pol ali četrtine. Česen drobno sesekljan. Vsa zelenjava je mešana, dodajte jim polovico provansalnih zelišč, semena kopra in sol. Za piščanca delamo marinado. Zmešajte 2 drobno sesekljanega česna česna, oljčnega olja, malo soli in druge polovice trav Provana. Nastala marinada je temeljito prevlečena s piščancem. Vzemite obrazec za pečenje, rahlo olje. V njej poliramo polovico, potem piščanca, nato drugo polovico zelenjave. Pečemo približno 1 uro in 15 minut pri 180 stopinjah, dokler piščanec ni pripravljen. Lahko služite tako z okrasom in brez ničesar. Bon appetit!
Vročine: 6