Izvirna torta "Red velvet": po korakih po receptih s fotografijami in videoposnetki

Naši preprosti recepti in navodila so primerni za pečenje restavracije torto "Red žamet" doma. Zbirali smo najbolj izvirne različice peke tega sladico. Naši korak za korakom recepti s fotografijami in videoposnetki bodo pomagali ponoviti mojstrovine Andy Shefa in Julie Vysotskaya.

Klasična torta "Red velvet" - korak po korak recept s fotografijo

Priprava klasične torte "Red velvet" traja le 40-50 minut. Zato, da ustvarite tako kulinarično mojstrovino pod močjo vsake gostiteljice. Samo vedeti mora, kako pečiti torte in pravilno pripraviti kremo. Vsa ta korak-po-korak bo povedala naslednjemu receptu iz fotografije kuhanja torte "Red Velvet".

Sestavine za torto "Red žamet"

• gt; olje - 1,5 kosov;
• smetana 10% - 1 kos;
• jajca - 3 kosi;
• kis - 1 žlica;
• vanilija, sol, soda - 1 tsp;
• sladkor - 2 kosi;
• moko - 2,5 kosi;
• kakav - 1 žlica;
• izpust. sir - 600-700 g;
• izpust. olje - 110 g;
• oloko - 2 žlice;
• sladkor v prahu - 300 g;
• barva, jagode - po lastni presoji.

Fotografska risba "Red velvet" po korakih

1. Odmik odložite posebej. sir in maslo, sladkorni prah, mleko. Iz preostalih sestavin pripravite testo.

2. Pečemo iz pripravljenega testa 3 peciva. Za obraze s premerom 8 cm je dovolj samo 20-25 minut (temperatura - 180 stopinj). Kremo odrežite iz odloženih sestavin.

3. Nadaljujte, da sestavite torto.

4. Dobro je raztrgati pecivo s smetano.

5. Preostalo smetano za pokrito zbrano torto.

6. Okrasite torto.

Izvirna torta "Red žamet" - recept s fotografijo Andy Shefa

Mnoge hostese pri izbiri zanimivih jedi se obrnejo na pomoč Andy Shefa. Slavni kuhar in kuhar ustvarjajo resnične mojstrovine z uporabo preprostih izdelkov. Zato priporočamo uporabo priprave izvirne torte "Red Velvet" je foto-recept iz Andy Shefa. Ponavlja se preprosto in podrobno opisuje faze kuhanja sladic.

Sestavine za originalno rdečo žametno torto iz Andy Shefa

• sladkor - 395 g;
• moko - 360 g;
• izpust. olje 82,5% - 225 g;
• mleko 3,5% - 250 g;
• jajca -2 kos;
• pecilni prašek - 10 g;
• kakav - 15 g;
• rdeča barva gela.

Foto-recept za kuhanje originalne torte od Andyja Shefa "Red velvet"

1. Pripravite sestavine za delo.

2. Zmehčano maslo zmešajte s sladkorjem. Mešamo mešanico z mešalnikom.

3. Mešajte moko s kakavom in praškom za peko. Temeljito jih premešajte, da dobite homogeno maso.

4. Dodajte 1 jajce maslu in sladkorju ter ponovite gnetenje.

5. Dodajte drugo jajce v posodo za mešalnik in ponovno pripravite maso, dokler ni gladka.

6. Polnite kuhano mleko v posodo mešalnika. Zmešajte maso.

7. Dodajte polovico pripravljenih suhih sestavin, premešajte vse.

8. Nalijte preostalo mleko, premešajte. Nato dodajte polovico suhih sestavin, premešajte vse.

9. Dodajte barvilo v testo, ponovno spijte testo.

10. Testo vlijemo v kalupe s premerom 16 cm.

11. Pečemo pecivo pri temperaturi 150 stopinj (način "Top-bottom"), dokler testo ne izvira iz rahlo stiskanja.

12. Vsaka pečena torta je še vroča zavita v filmu za živila in jo nato ohladi. Po gnetenju 4 ure v hladilniku. Zbrati ostanke torte, jih zlomiti, položiti na pladenj in jih sušiti pri temperaturi 120 stopinj za 1 uro.

13. Kosi torte mletite v drobtino. Pripravite kremo 100 g kreme 33%, 500 g izpraznite. sir in 70 g sladkorja v prahu. Zberite torto in pustite v hladilniku, dokler se krema strdi.

14. Okrasite torto z rdečimi drobtinami.

Kako korak za korakom pripraviti torto "Red žamet" brez barvila - recept s fotografijo

Ljubitelji naravnih sestavin, ki uporabljajo preprost fotografski recept, ki ga izberemo, lahko korak za korakom pripravi "Red velvet" in brez kakršnega koli obarvanja. V tem navodilu je zamenjana navadna pesa.

Sestavine za pripravo torte "Red velvet" brez barvil

• pesa - 2 kosi;
• moka - 1 1/4 izdelka;
• sladkor - 3/4;
• izpust. olje - 0,5 kosov;
• pecilni prašek - 0,5 tsp;
• limonin sok - 1 žlica.
• kakav - 2 žlici;
• riž kis - 1,5 tsp;
• jajce - 2 kosi;
• smetana - 0,5 tbsp.

Foto-recept kuhanje torto z imenom "Red žamet" brez dodajanja barve

1. Peko v obliki. Položite obliko z vodo, pokrijte s pergamentom in folijo na vrhu. Sesajte v pečici 1-1,5 ur pri 200 stopinjah. Nato očistite in mletite z mešalcem.

2. Prebite maslo in sladkor. Dodajte jim 2 jajca in jih premešajte, dokler jih ne homogen. Vpišite celulozno pulpo.

3. Mešajte moko, kakav in pecilni prašek. Ločeno mešajte kis, limonin sok, smetano. Suhe sestavine dodamo k masi sladkorne pese, premešamo. Nato dodajte kremo z dodatki.

4. Vložite testo v kalupe, pečite pri 180 stopinjah 35-45 minut.

5. Razširite torto s smetano in sladkorjem v prahu. Za izdajo torte smetano. Če želite, nalijte na belo čokolado.

Okusna torta "Red velvet" korak za korakom od Julia Vysotskaya - recept s fotografijo

Neprimerna Julia Vysotskaya v svojem blogu tudi korak za korakom s fotografijo opisal svojo različico kuhanja okusno torto "Red žamet". To lahko preberete v spodnjih navodilih.

Seznam sestavin za kuhanje "Red velvet" glede na recept Julije Vysotskaya

• moko - 400 g;
• izpust. olje - 115 g;
• gt; olje - 1 kos;
• jajce - 2 kosi;
• smetana - 1 kos;
• kis - 0,5 tsp;
• kakav - 10 g;
• soda - 1 tsp;
• izpust. sir - 400 g;
• izpust. olje - 115 g;
• sladkor v prahu - 450 g;
• barva je po vaši presoji.

Foto-recept za kuhanje "Red žamet" od Julia Vysotskaya

1. Odstranite nekaj sliv. olje (115 g), odvajanje. sir in prah. Iz preostalih sestavin pripravite testo, jih temeljito premešajte. Pečemo 2 peciva (temperatura - 180 stopinj, čas - 25 minut).

2. Pripravite čudovito kremo odloženih sestavin. Raztrgati svoje pecivo.

3. Na vrh s tortami iz torte.

Značilnosti torte "Red žamet" doma - korak za korakom video

Za sodobne gospodinje smo pripravili še en odličen primer kuhanja svetlega in okusnega deserta. Naslednji video bo prikazal faze priprave torte "Red velvet" doma.

Kuhanje video receptov pri domači torti "Red Velvet"

Kot naslednja video lekcijo pri pripravi "Red Velvet" doma ni težko. Vsak od receptov s fotografijami in videi, o katerih je razpravljal zgoraj, je super za domačo uporabo. S svojo pomočjo lahko ljubice kuhajo rdeč žamet od Andy Shefa ali Julia Vysotskaya. Priporočamo tudi, da poskušate ustvariti takšno sladico po klasičnih navodilih ali brez barvil. Izvirno pecivo bo vsekakor lepo in okusno.