- Tuna - 400 gramov
- Sojina omaka - 1 Art. žlico
- Oljčno olje - 6 kosov. žlice
- Limonski sok - 2 kosi. žlice
- Česen - 2 rezine
- Sezamovo olje - 1 čajna žlička
- Poper in sol - po okusu
- Paradižnik - 3 kosov
- Rastlinsko olje - 3 kosi. žlice
- Sladka paprika - 2 kosi
- Basil, koper, peteršilj na 3 vejah - 9 kosov
1. Pripravite marinado. V majhni skledi zmešajte sojino omako, oljčno olje, sezamovo olje, limonin sok in česen s predhodnim mletjem. 2. S papirnatimi brisačami bomo potegnili filet tune. Nato ga razrežite v zrezke, približno debelino dveh centimetrov. Zrezki tunov se dajo v plitvo posodo, prelijejo marinado in dve uri čistimo v hladilniku. 3. Segrejte ponev (ne mastite ponve z oljem). Odstranimo koščke česna od zrezkov in jih prenesemo v ponev. Frite dve ali štiri minute, na obeh straneh. Nato zavite zrezki na ploščo in pokrijte s pokrovom. 4. Pripravite zelenjavo. Pere paprike in paradižnika, posušimo. Osem ali četrtletje smo rezali paradižnike. Peppers cut na polovico, razrezane v tanke trakove. V ponvi, v olju, hitro popražite zelenjavo. 5. Zelenjava se prenese na ploščo, doda sol in doda sveža zelišča. Zrezek je nameščen poleg zelenjave.
Vrocitve: 2