- Sveži paradižnik - 1 kilogram
- Česen - 3 zobe
- Origano - 2 Art. žlice (posušene)
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Sol, poper - - po okusu
Moji paradižniki, posušeni, brisani z brisačo, razrežemo v palam. Izvažamo seme. Razparajte paradižnik, posujte s soljo in pustite stati 20 minut. Nato v paradižnik postavite paradižnik in pustite, da se sok odteče nekaj minut. Nato pa paradižnik položite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Paradižnik se vlije z oljčnim oljem, potresemo origano, poper. Nato dodajte sesekljan česen ali stisnite. V predgreto pečico postavimo na 180 stopinj. Paradižnik se pije približno 15-20 minut. Potem jih potegnemo ven, pustimo, da se ohladijo in služijo kot stranski jed ali prigrizki za meso.
Vročine: 6-9