- Juha iz lososa - 1 kilogram
- Krompir - 3-4 kosov
- Korenje - 2 kosi
- Čebula - 2 kosi
- Maslo - 20 gramov
- Sol - po okusu
- Kremo - 200 mililitrov
- Črn poper - po okusu
- Bay list - po okusu
1. V posodo postavite kuhano in oprano juho ter nalijte 3 litre vode. Vreli in dodajte sol, poper, lovorjev list. Zmanjšajte toploto in simulirajte približno 25 minut. Ne pozabite, da peno neprestano odstranite tako, da je juha prozoren. Ko so ribe kuhane, ga izvlecite iz brozge in odcedite juho. 2. Pripravite zelenjavo: operite jih in očistite. Krompir cut na majhne kocke. Čebula in korenje, narezane na kocke manjših od krompirja. Ponovno vrejo juho in tam položite krompirjeve kocke. V ponvi segrejte maslo in popražite čebulo in korenje. 3. Ko se krompir kuha, traja približno 15 minut, dodamo zelenjavni ocvrtek. 4. Soup set smo se že ohladili. Razstavite ga in ločite meso iz kosti v majhnih kosih. V juhi s pripravljeno zelenjavo postavite meso lososa in posušenih zelišč. Pour kremo v juho in zavrite. Takoj odstranite posodo iz ognja in pustite, da se pripravi 15-20 minut.
Vročine: 6