- Fižol - 1 kilogram
- Paradižnik - 2,5 kilogram
- Korenje - 1 kilogram
- Bolgarski poper - 1 kilogram
- Čebulice - 3 kosi
- Sladkor - 1 steklo
- Rastlinsko olje - 0,5 litra
- Kis 70 odstotkov. - 1 čajna žlička
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
Da pripravimo solato z fižolom za zimo, je najprej zaželeno, da se fižol namoči v noč, da bo lažje kuhati. Nadaljnji korak po korakih za solato z fižolom za zimo je naslednji: 1. Vrtnine pranje in čiščenje. 2. Odstranite lupino iz paradižnika. Za to naredite rezine, izlite vrelo vodo, izrežite stebla. Nato narežite na kocke. 3. Rešite korenje na velikem rezilu. 4. Bolga paprika odrežite v srednje slamo. 5. Izrežite čebulo v pol obročev. 6. Zelenjavo postavite v ponev, dodajte sol, poper, dodajte sladkor. kis in rastlinsko olje. Kuhajte, občasno premešajte, dokler ne kuhate dve uri. 7. Pripravite solato v pre-steriliziranih kozarcih, jih zvijte in zavijte v odejo za noč. Bon appetit! Solata z fižolom na temnem, hladnem mestu. Glede na ta recept, bi morali dobiti približno 5 litrov te okusne solate. V zimskem času ga lahko uporabite kot solato, okrasite, napolnite juho.
Vročine: 20