- Krompir - 1,5 kilogram
- Korenček - 1 kos
- Adyghe sir - 200 gramov
- Krem - 50-100 mililitrov
- Peteršilj - - po okusu
- Začimbe - - po okusu (kurkuma, črnega popra, soli, 1 poda posušenega čilija)
- Indijski orehi - 150 gramov (pod vsemi sestavinami za smetano omako)
- Sveži ingver - 30 gramov
- Pod vročega popra - 1 kos
- Cilantro - 50 gramov
- Limonski sok - 1/4 žličke
- Sol - 1 čajna žlička
- Voda - 100 mililitrov
Pripravite vse potrebne sestavine za kuhanje vegetarijanskih jedi. In tudi vse potrebne sestavine za smetano omako. Krompir je treba kuhati v enotni, ohlajeni, očiščeni in narejeni iz njega pire krompir. Sir fino krčijo in reši korenje. Ponev in žim v korenčku in sir približno 10 minut, nato dodajte začimbe: kurkuma, sol, mleti čili in smetano. V zadnjem trenutku dodajte sesekljano zelenjavo in temeljito premešajte. Polnjenje klopov je pripravljeno! Zdaj smo zrazy. Za to smo navlažili roke z vodo ali z oljem. V dlani naših rok sestavimo debelo torto iz pire krompirja (če se izkaže, da je tekočina, potem krompiru dodamo malo moke). Nato namažemo polnjenje na torto in zalepllyaem. Lepilo bi moralo biti v dobri veri, tako da polnjenje ne pride med cvrtjem. Takoj ga spustite z dveh strani v moko in ga obrežite v skledi v olju. Pečemo lahko tudi pekač na pekač (pri 180 stopinjah 30 minut). Končano zrazy služi s smetano omako. Za pripravo smetane omako uporabite mešalnik za mletje in mešanje vseh sestavin, namenjenih tej omaki: indijski, nariban ingver, koriander, poper, sol, voda in limonin sok. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-7