- Pesa - 450 gramov
- Sveže stisnjeni pomarančni sok - 6 Art. žlice
- Sveže iztisnjeni limonin sok - 2 kosi. žlice
- Sladkor - 2 čl. žlice
- Kis - 2 kosi. žlice
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Peteršilj - - po okusu
- Sol - - po okusu
Sestavine. Stisnite sok iz citrusov. V skodelici ali skledi zmešajte vse sestavine za marinade - sokove, oljčno olje, kis, sladkor in peteršilj. Pesa očistimo s trdega lupine in močno namažemo. Rešena pesa zmešamo z marinado, dobro premešamo in damo v hladilnik za najmanj 4-5 ur. Po določenem času ponovno premešamo solato, spravimo dodatno marinado (in to bo veliko), pesa pa postrežemo na mizo. Prijetno! :)
Vzdrževanje: 3-4