- Rhubarb - 1 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
- Češnjevi listi - 100 gramov
- Voda - 200 mililitrov
Pripravite rahljanske steble za marmelado - lupite tanko lupino in sperite. Razrežite na majhne koščke. Upoštevajte, da je že polovica dela že opravljena! Nato bomo naredili sirup. Mimogrede, tega nisem navedel na seznamu sestavin, a okus rhubarb kaže zelo dobro limonino lupino ali pomarančno lupino, vanilijo in cimetom. Med zagozditvijo lahko dodate majhno količino svojega najljubšega izdelka. Torej, kuhajte rhubarb marmelado! 1. Kuhajte sirup iz sladkorja in vode. Voda vlijemo v ponev s sladkorjem, ogenj speremo, vmešamo v vrsto peščico predhodno opranih in suhih listov češnjev. Ko se sladkor raztopi, bodo morali ven iz lonca. Ne pozabite ves čas mešati sirupa! 2. Rezine rabarbara razrežite v vrelem sirupu, tam pošljite preostale češnjeve liste, jih zavrite in kuhajte, dokler se sirup ne zgosti, in čebelji rabarbare niso popolnoma prosojni. 3. Ostro je samo sterilizirati kozarce in jih zaliti z gotovim marmelado. Bon appetit!
Vrocitve: 15