Do danes se verjetno vsak drugi osebi zaveda koristi polinenasičenih maščobnih kislin omega-3 za zdravje ljudi. Oglejmo si, kaj je omega-3 in kaj "jedo" z.
Omega-3 - polinenasičene maščobne kisline (PUFA) so bile znane kot vitalne snovi za normalno rast in razvoj, vendar se je v preteklih letih znatno povečalo njihovo veliko vlogo pri vitalni aktivnosti telesa. Zakaj je bila ta povečana pozornost namenjena omega-3? V začetku 80. let prejšnjega stoletja je bilo zaradi raziskav danskih znanstvenikov ugotovljeno, da je nizka stopnja kardiovaskularnih bolezni, kot so hipertenzija, ishemična bolezen srca in ateroskleroza pri prebivalcih Grenlandije, pojasnjena predvsem z jedjo velike količine morskih maščob z visoko vsebnostjo PUFA omega-3.
PUFA, kot so omega-3, so bistvenega pomena. To so tiste nenasičene maščobne kisline, ki jih telo ne more proizvajati. Zelo pomembno je, da so te kisline potrebne, da telo ne ustvarja energije zaradi fizičnih obremenitev, ampak za popolno delovanje mnogih organizmov, in sicer: kardiovaskularne, živčne, imunske.
Omega-3 je ena izmed najbolj priljubljenih zdravil v ZDA. Omega-3 je visoko kakovostno ribje olje, obstajajo polinenasičene maščobne kisline: deca-hexaenoic (DHA) in yakozapentaenovaya (EPA), ki jih telo ne proizvaja, ampak jih prejme s hrano.
Vloga omega-3 v prehrani odraslega
Danes je odstotek kardiovaskularnih bolezni v celotni strukturi vseh vzrokov smrtnosti med večino držav v Severni Ameriki in Evropi dosegel 50%. Znano je tudi, da je prehrana moderne osebe pogosto sestavljena iz prigrizkov, pri katerih je delež vitaminov, mineralov in vitalnih snovi zanemarljiv. Posledično telo prejme manj materiala, ki je potreben za njegovo normalno delovanje.
Številne znanstvene študije so pokazale, da ima omega-3 pozitivno vlogo v kardiovaskularnem sistemu. Pripravki omega-3 so učinkoviti kot pomožno zdravljenje hipertenzije, tromboze, bolezni imunske pomanjkljivosti, bronhialne astme, kožnih bolezni. Omega-3 aktivno sodeluje pri presnovi holesterola in maščob, pomaga okrepiti stene krvnih žil, ima antioksidantni učinek. Sprejem v telo omega-3 prispeva k normalni aktivnosti živčnega sistema, to je možganov, omogoča hiter prenos živčnih impulzov in s tem spodbuja dobro zaprtje.
Omega-3 spodbuja boljšo absorpcijo magnezija in kalcija, zmanjša viskoznost krvi, ima zaščitne lastnosti, spodbuja imuniteto.
Vloga omega-3 v prehrani otrok
PUFA-ji omega-3 so zelo potrebni za normalni razvoj rastočega organizma, ki se začne s prvim razvojem intrauterinega življenja. Omega-3 ima lastnost prodiranja skozi placentno pregrado, ki zagotavlja popoln razvoj osrednjega živčnega sistema pri plodu.
V preteklosti so mnogi starši dali mladičem ribje olje, tako da ni bilo rahovij. Pravkar so začeli govoriti o najpomembnejši koristi ribjega olja zaradi vzdrževanja omega-3. Glede na dejstvo, da otrok zelo hitro razvija vse organe in sisteme, ribje olje igra pomembno vlogo v prehrani.
Zato je glavna sestavina komponente ribjega olja v prehrani otrok glavna prednost 3, da se zagotovi ustrezen razvoj možganov, spodbudi intelektualni razvoj in izboljša spomin.
Do danes je pogost pojav fenomenskih motenj pri otrocih pomanjkanja pozornosti in hiperaktivnosti (ADHD). Torej, zahvaljujoč omega-3 je mogoče zmanjšati resnost tega sindroma pri otrocih.
Kakšna je razlika med pripravki omega-3 in ribjega olja ?
Ribja jetra so vse maščobe topne snovi, ki se kopičijo v jetrih rib. Omega-3 z vsemi pravili se pridobiva iz telesne maščobe rib in ne iz maščob jeter, t.j. to zdravilo s povečano koncentracijo omega-3.
Kateremu proizvajalcu naj zaupam ?
Trg biološko aktivnih aditivov je tako dober, da je težko odločiti, kateremu proizvajalcu daje prednost pri izbiri. Običajno farmacevtsko ribje olje je cenovno ugoden in cenovno dostopen izdelek, hkrati pa je kakovost po tej ceni vedno sramotna. Poleg tega je v ribjim oljem delež omega-3 zanemarljiv, da dobi terapevtsko korist. Velika poraba ribjega olja lahko privede do kinetikacije, zlasti zaradi vsebnosti vitaminov A in D. Kvalitativna omega-3 ne more biti hkrati hkrati ob nakupu drage droge, ni nobenega jamstva, da ste kupili kakovostno. Pred nakupom ne bodite prepričani, da bi ugotovili "izkušnjo" proizvajalca na trgu. Pomembno je vedeti, v kateri državi je registrirano podjetje, in ugotoviti, katere ravni nadzora kakovosti se izvaja. Pomembno je vedeti, da je nadzor kakovosti GMP visoka raven ocenjevanja proizvodnih parametrov in kakovosti izdelkov.
Tako je prisotnost mega-3 v prehrani otrok in odraslih zelo pomembna za vzdrževanje in vzdrževanje zdravja. Nosečnice tudi ne bi smele pozabiti na koristi PUFA v prehrani, hkrati pa je treba vedeti, da 2-3 tedne pred rojstvom ne morete jesti omega-3, saj ima lastnost redčenja krvi, kar ni zaželeno med porodom. To pomeni, da vse v življenju potrebuje mero in pravilen pristop. Bodite zdravi in prevzamite odgovornost za tisto, kar jeste!