- sladkorni rogovi - 18 kosov (približno 180 g)
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkorja - 2 kosi. žlice
- nesoljeno maslo - 6 kosov. žlice (stopljene in ohlajene)
- Za polnjenje: olupljeni lešniki - 1/3 pokalov
- granulirani sladkor - 1/4 stekla
- velika sol - 1/4 žličke
- maščobna krema - 1 3/4 stekla
- grenka čokolada - 150 gramov (velika rezina)
- slaščice iz sladkorja - 2 čl. žlice
Naredite testo. Pečico segrejte na 160 stopinj. V predelovalniku hrane združite rogove, sol in sladkor. Medtem ko kombinacija deluje, počasi nalijte olje. Beat, dokler mešanica ne izgleda kot mokri pesek. Testo spustite v pekač z odstranljivo dno. Pečemo do zlate rjave 25 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi v obliki. Medtem, v majhni mešanici rdeče mešanice oreškov, sladkorja, soli in 1/4 skodelice vode. Privedite do vrenja, kuhajte 1 minuto. Matico položite v eno plast na pergamentu in pecite 15 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi. Pripravite polnjenje. V srednji ponvi prinesite 3/4 skodelice kreme na vrenje, odstranite s toplote in dodajte čokolado. Pustimo, da stoji 5 minut, zmešamo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. V veliki skledi, 1 skodelico smetane s sladkorjem. Nežno dodajte mešanici čokolade in premešajte. Na ohlajeno testo vlijemo čokolado. V hladilnik postavite 1 1/2 ure ali do 2 dni, tesno zavijte. Preden porijemo torto s lešniki.
Vzdrževanje: 8