- lingonberry - 1 kilogram
- sladkor - 300 gramov
- voda - 300 gramov
Mokra lignonberry je stara krožica ruske kuhinje. Dolgo velja za poslastico in bi lahko okrasili vsako jed. Pravilno kuhane voske lingvice se hranijo 1-2 leta. Mokra lignonberry je idealno kombinirana z mesnimi in ribjimi jedmi, perutnino in divjadjo, dodana pa je tudi v solate in vinaigrette. Cowberry - zelo koristna jagodica, bogata z vitamini, in zaradi prisotnosti benzojske kisline se lahko shranjuje zelo dolgo v sveži obliki. Sveže zrele brusnice razvrstite, zavrzite poškodovane jagode in sperite pod tekočo mrzlo vodo. Vrzi v cedilo. Če bobica ni zelo zrela, pustite, da stoji na toplem mestu 2-3 dni, dokler ne dozori. Postavite kozarec v steklene kozarce. Sladkorni sirup kuhajte v ponvi, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Hladi sirup in prelijemo jagode v kozarec. Zaprite pokrov in shranite v kleti ali drugem hladnem prostoru.
Vrocitve: 10