Svinjski rez

Mešajte moko, sol, črno in cayenne poper. Vsak kos svinjine. Sestavine :

• svinjski odrezki - 8 kosov
• moko - 1 skodelica
• sol - 1 čajna žlička
• črni poper - 1 čajna žlička
• paprika cayenne - 1 ščepec (po okusu)
• rastlinsko olje - 1/2 skodelice
• maslo - 1 st. žlico

Navodila

Mešajte moko, sol, črno in cayenne poper. Vsak kos svinjine. Pecite v mešanici moke in popra. V segreto ponev nalijte rastlinsko olje. Melite kos masla. Meso ocvrti približno 3 minute na eni strani. Obrnite klešče in kuhajte približno 2 minuti. Kot stransko krožnik lahko služite pire krompir ali testenine.

Vzdrževanje: 8