Novoletni recept za jetra

1. S svežim, ne zamrznjenim jetrom, paštra je veliko bolj okusna. Sestavine Sestavine:

• Piščančja jetra - 1 kilogram
• Poper in sol - - po okusu
• Piščančja jajca - 6 kosov
• Maslo - 300 gramov
• Čebula - 5 kosov

Navodila

1. S svežim, ne zamrznjenim jetrom, paštra je veliko bolj okusna. Igrite jajca in jetra. Jajca so močno kuhana. Jerež kuhamo z lovorom, poprovo in čebulo, kuhamo približno osem minut. Ohladi jajca in jih očistite. Dali smo jetra v stojnici. 2. Drobno sesekljano čebulo žganja v ponvi na stopljenem maslu. Po želji lahko dodamo papriko in korenje. Toda to lahko prekine okus jeter pate 3. Skozi meso mlinček, da grem jajca in jetra (za to lahko uporabite mešalnik), dodajte ocvrto čebulo, preostalo mehčano maslo, sol in poper. 4. Razpršite palico z vilicami, žganjem, mešalnikom ali mešalnikom. Zdaj se pašteta ohladi. V pašti lahko dodate nekaj rumenjaka, belce, ki jih obrijemo na majhnem graterju, okrasimo pašteto. Lahko okrasite z zelenjem.

Vzdrževanje: 8