- Piščančje prsi - 2 kosi
- Šampinjoni - 20 kosov
- Podružnice Cilantro - 8 kosov
- Utrjeni sir - 1 kos
- Kisela krema - 1/2 kosi
- Sol, poper - - po okusu
- Začimbe - - po okusu
Pravzaprav so tukaj sestavine, iz katerih bomo pripravili novo letno jelo. Vzemite naše piščančje prsi, temeljito sperite, pustite, da se posuši. Nato jih razrežite na 4 enake dele. S pomočjo ostrega noža naredimo v vsakem žepu. Solim, poper. Dodamo kislo smetano do prsi. Piščančje prsi pustite marinirane v kislo smetano približno 1 uro. V tem času bomo rezali vzdolž naših skrbno opranih gob. Zunanjite fino posodo. Naš sir smo rezali na tanke plošče. Vzamemo košček folije, damo svoje prsi na to. Pol na prsih položite sesekljane gobe. Rahlo potresemo s sesekljanim cilantrom. Spread nekaj rezin sira. Solim, poper, dodajte svoje najljubše začimbe (tako kot jaz, prosim za korianderja in rožmarina) in pokrijte polnjenje druge polovice prsi. Valjane piščančje prsi so zaviti v folijo. Dovolj tesno obesimo, da imajo prsi obliko. Podobno pregibajte preostale prsi. Postavimo jih na pekač in pečemo 40-50 minut pri 180 stopinjah. Dokončano!
Vrocitve: 4