Odpadna solata s sadjem Če Pekingsko zelje ni obstajalo, bi moralo biti ustvarjeno. Vsaj za solate - ta sestavina je edinstvena. S tem, kar Pekinjevo zelje ne morete mešati: od mesa do sadja - uspeh je vedno zagotovljen, zato je moj kochanchik vedno v hladilniku za "hitre" solate. Kaj še imam rad v Pekingu zelje? Torej, to je tanko in sočnost letakov. V nasprotju z našimi belimi kupusnimi zimskimi sortami, kjer so žile grobe in debele, je pekinka v solati vedno nežna. Zelo okusne s pekovskimi solatami v Pekingu, ne bojte se eksperimentiranja - kakšne sadove so na voljo, in jih lahko premešate. Bom poskusil?
Sestavine:- Zelje, Peking 300 g
- Apple 1 kos.
- Hruška 1 kos.
- Kiwi 1 kos.
- Sol 1 ščepec
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Korak 1 Za to solato vzemite naslednje sestavine: Pekingsko zelje, jabolka, hruška, kivi, korenje - za barvo in okus, sol, poper, olivno olje, limonin sok.
- Korak 2 Trobljenje z borovim zamaškom. Celo majhen kos glave običajno daje velik volumen zaradi valovitih listov.
- Korak 3 Korenje tri na korejski rdeč z dolgimi slamicami.
- Korak 4 Pekingsko zelje in korenje se takoj povežejo in rahlo nasolijo. Mešajte in pustite nekaj časa, da razrežete sadje.
- Korak 5 Sadje moramo hitro pripraviti. Grush podrgnuti na korejski rdečo, potresemo z limoninim sokom, da ne bi po temi. Vzel sem kitajsko hruško, vendar lahko uporabiš katero koli sorto.
- Korak 6 Tudi jabolko potresemo in potresemo z limoninim sokom.
- Korak 7 Kiwi razrežemo s poljubnimi kosi.
- Korak 8 Povežite vse sestavine, imamo dovolj kisline iz limoninega soka in kivija, zato ostanemo samo dodati oljčno olje in sveže poper. Za ljubitelje sladkega in kislega okusa lahko dodate ščepec sladkorja pred oskrbo z oljem.