- Voda ali mleko - 200 gramov
- Kvasovka - 25 gramov
- Sladkor - 1 čl. žlica (plus 1/3 skodelice)
- Sladkor - 1 čl. žlico
- Margarina - 50 gramov
- Jajce - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Sol - 1 čajna žlička
- Mleto meso - 300 gramov (polnjenje)
- Zelje - 500 gramov (polnjenje)
- Čebula - 2 kosi (polnila)
- Jajca - 2 kosi (polnila)
1. Sestavite pljuva. Kvase prelijemo malo toplega mleka, dodamo malo sladkorja in moke. Zmešajte in pustite 10-15 minut. Ko se opara dvigne, dodajte margarino, jajce, rastlinsko olje, sol in preostali sladkor. Zmešajte vse in dodajte moko. Moka potrebuje toliko, da se testo prenehajo držati v rokah. Ne sme biti strma. Na testiranju bo testo stalo 3 ure. V tem času, 1-2 krat morate mešati testo. Zeljajte in sesajte čebulo. Fry zelje s čebulo v rastlinskem olju. Mlečno solno sol. 2. Testo zaključite na dva neenakopravna dela. Večino testa se spustite in položite na pekač. Mešajte ocvrto zelje z mletim mesom in ga polnite na testo. 3. V drugem delu testa ga pustimo za dekoracijo. Preostanek testa razrežite in pokrijte s polnjenjem. Zaščitite robove torte, ki se ni nikjer drugje odprl. 4. Od preostalega testa izdelujemo različne okraske za vaš okus in razmislek. Pito jajce in ga postavite v pečico. Pečemo torto pri 200 g za 45-50 minut.
Vročine: 6