Brstični ohrovt v omaki

Brstični ohrovt v omaki Odnos do brstičnega ohrovta je lahko navdušen in neposredno nasproten. Tako kot oljke in oljke nekdo zelo ljubi, toda nekdo ga preprosto ne more držati - to je stvar okusa. Vendar, če ste pripravili brstični ohrovt v omaki v skladu z našimi recepti, vam morda morda spremenite svoje mnenje o tem, če ste ga predhodno zdravili s hladno. Poskusite, v vsakem primeru, vredno. Če samo zato, ker smo s to jedjo že zdravili svoje prijatelje: najprej so nagubali svoje nosove, jedli so vse, kar so imeli na ploščah, in prosil za dodatke. Morda je skrivnost te jedi v nenavadni omaki za nas. Polno ime tega recepta je brstični ohrovt v omaki ru. V francoski kuhinji se ta omaka uporablja zelo pogosto, na njej pa se pripravi dobro znana bechamelova omaka. V naši različici je dopolnjena z muškatnim oreščkom in sirom, ki daje jedu edinstven vonj in pikanten okus. Če pridelujete brstični ohrovt na vašem območju, potem med žetvijo ne raztrgajte kochanchiki iz vej, tako da bodo ostali sveži in sočno dlje. To je pomembno, ker okus jedi v veliki meri določa te značilnosti. Toda zamrznjeno zelje ni dobro za njega.

Brstični ohrovt v omaki Odnos do brstičnega ohrovta je lahko navdušen in neposredno nasproten. Tako kot oljke in oljke nekdo zelo ljubi, toda nekdo ga preprosto ne more držati - to je stvar okusa. Vendar, če ste pripravili brstični ohrovt v omaki v skladu z našimi recepti, vam morda morda spremenite svoje mnenje o tem, če ste ga predhodno zdravili s hladno. Poskusite, v vsakem primeru, vredno. Če samo zato, ker smo s to jedjo že zdravili svoje prijatelje: najprej so nagubali svoje nosove, jedli so vse, kar so imeli na ploščah, in prosil za dodatke. Morda je skrivnost te jedi v nenavadni omaki za nas. Polno ime tega recepta je brstični ohrovt v omaki ru. V francoski kuhinji se ta omaka uporablja zelo pogosto, na njej pa se pripravi dobro znana bechamelova omaka. V naši različici je dopolnjena z muškatnim oreščkom in sirom, ki daje jedu edinstven vonj in pikanten okus. Če pridelujete brstični ohrovt na vašem območju, potem med žetvijo ne raztrgajte kochanchiki iz vej, tako da bodo ostali sveži in sočno dlje. To je pomembno, ker okus jedi v veliki meri določa te značilnosti. Toda zamrznjeno zelje ni dobro za njega.

Sestavine:

• Zelje Bruselj 500 g
• Mleko 1,5 tbsp.
• Maslo 50 g
• Pšenična moka 2 tbsp. l.
• Sir parmezan 50 g
• Zemljani muškatni orešček 1 žlička.
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Sol 2 ščepec

Navodila

• Korak 1 Če želite pripraviti posodo, potrebujete brusnice, kalčke, maslo, sir, mleko in začimbe.
• Korak 2 Zgrabite zelje, tako da odstranite zgornje liste. Potopite v vrelo slano vodo in kuhajte 7-10 minut.
• Korak 3 Potem vrgajte zelje v cedilo, da odstranite odvečno vodo.
• Korak 4 V ponvi, topimo maslo, dodamo moko - vse skupaj premešamo v homogeno maso. Hranite na srednji vročini, neprestano mešajte, 2-3 minute.
• 5. Potem vlijemo v nekaj mleka in hitro mešamo, da se kocke ne tvorijo.
• 6. Potem nalijemo v vse mleko, dodamo muškatni orešček, ščepec soli in poper - toplo omako dobro.
• Korak 7 Rešite siri na fino rezilo.
• Korak 8 Sesajte sir z omako in dobro premešajte.
• Korak 9 Dodajte zelje v omako in znova dobro segrejte, po okusu dodajte sol in poper.
• Korak 10 Zložite zelje in omako čez plošče in potresemo malo sira.