- Piščančji file - 300 gramov
- Sveža kumara - 2 kosi
- Sir trdi - 100 gramov
- Bolgarski poper - 1 kos
- Salatni listi - 6-8 kosov
- Oljke brez jam - 100 gramov
- Oreh - 50 gramov
- Mandelj - 50 gramov
- Majoneza - 100 gramov
- Kisela krema - 100 gramov
- Gorčica - 1 st. žlico
Sestavine. Najprej je potrebno kuhati piščančji file dokler ga ne pripravite, ohladite in razstavite. Piščanca smo razstavili v vlakno v globoko ploščo. Nato si razrežemo tanke sire na trakove. Kumare, olupljene, tudi razrezane na trakove. Bolgarski poper je podobno razrezan v tanke trakove. Samo tanke narezane oljke. Drobno sesekljane orehe. Listi zelene solate in velikih sekalcev. Pripravljamo oblačila - za to mešamo gorčico, kislo smetano in majonezo. Mešamo na homogenost. Vse sestavine za solato mešamo v globoki skledi. Dodajte približno 2/3 solate, premešajte. Natančno damo solato na lepo posodo, damo solati lepo okroglo obliko. Solat prelijte s preostalim prelivom. Začnimo z dekoriranjem. Izrežite pravokoten kos sira, vzemite malo večjo rezano solato. Kos sira se postavi v sredino zelene solate, vzdolž oboda pa razširimo listje zelene solate. Izrezali smo koščke rdeče paprike, podobno plamenu sveč, pa tudi kosov, iz katerih lahko oblikujete lep lok. Če želite, lahko okrasite z olivami in oreščki. Z eno besedo, tukaj - koliko vaša domišljija omogoča :) Salata je pripravljena!
Vzdrževanje: 8-9