Recepti okusnih tortil v ponvi

Torte veljajo za najljubšo poslastico odraslih in otrok, veliko pa je tudi njihovih vrst in okusov. Ker pa mnogi recepti kažejo, da so pečeni v peči, nekatere gospodinje ne želijo porabiti preveč energije in energije pri kuhanju. V tem članku vam bomo povedali nekaj preprostih in hitrih receptov za kuhanje ravnih peciva v ponvi.

Sprva je bila torta imenovana za običajno ali svežo palačinko, toda kruh. Samo naši predniki niso imeli priložnosti za pečenje debelih zvitkov, okrogle oblike pa so bile najbolj preproste. Toda v Srednji Aziji so ravne pecivo še vedno glavna vrsta izdelkov iz moke in se jih celo šteje za nacionalno jed.

Koruzne tortilje v ponvi

Če želite pripraviti takšno slanico, boste morali sestaviti naslednje sestavine:

• koruzna moka - 4 tbsp.
• jajce - 1 kos.
• voda - 1 steklo
• rastlinsko olje - 2 tbsp.
• sladkor - dve čajni žlički
• sol - čajna žlička z diapozitivi
• najljubša zelenica (čebula, peteršilj, koper, kurkuma itd.)

Začnemo pripraviti:

1. Jajca dobro premaga sladkor in sol. Nato nalijemo v vodo in dodamo sesekljano zelenjavo.
2. Zmes je treba temeljito premešati in postopoma dodajte prešano moko.
3. Testo je treba gnetiti in razdeliti na enake kroglice. Vsak od njih se izravnati in sprži v ponev z ogretim rastlinskim oljem na obeh straneh.
4. Za ta recept lahko prosto dodate sestavine po svojem okusu.

Recept za sir tortilje

Če želite pripraviti to okusno in zadovoljivo jed, vam ne bo treba veliko sestavin in prizadevanj, vaš dom pa bo navdušen nad to delikatesnostjo.

Sestavine:

• trdi sir - 100 g
• jajca - 2 kos
• maščobna kisle smetane ali kefir - 2 tbsp. l.
• moke - 3 tbsp. l.
• kuhinjsko olje za cvrtje
• sol in zelenjava po okusu

Začnemo pripraviti:

Najprej morate rahlo premagati jajca in jim dodati kislo smetano / kefir. Potem sperite moko in temeljito premešajte zmes.

Zelene je treba rezati drobno, sir pa je treba drobiti na majhnem graterju. Te sestavine dodamo v testo in temeljito premešamo.

Slaščice za pečenje sira morajo biti v ponvi z ogrevano rastlinsko olje. Mešanica se preprosto zlije v ponev in ocvrsti približno sedem minut na vsaki strani. Ker je testo precej ohlapno, nato pa vsako torto obrnite z dvema lopaticama ali s pokrovom.

Posteljne pecivo

Med postom se ne smete zanikati. Če želite pripraviti takšno posodo, vam ne potrebujejo veliko sestavin, vendar lahko nekateri dajo torti posebno pikantnost in hranilno vrednost.

Za pripravo si vzemite:

• Dve kozarci moke
• Kozarec vode
• Rastlinsko olje - 3 tbsp. l.
• Peščica semena
• Sol in ingver po okusu

Vrstni red priprave je:

Voda se vlije v posodo in jo pošlje v ogenj za vrelišče. V tem času odrežemo moko in ji dodamo sol, olje, ingver in sezam. Po želji si lahko zasežete z vašimi najljubšimi začimbami. Ko vreli vodo, jo prelijte v skodelico moke in začnite mešati hitro in intenzivno. Če se to ne naredi, se bo testo izkazalo za preveč suho. Nato počakajte, da se mešanica ohladi. Mizo posodite z moko in začnite odtrgati majhne koščke in jih zvitati v ravno torto, nato pa ga sredico segrejte v ponvi brez dodatka olja.

Ti recepti so zelo preprosti in ne zahtevajo veliko napora od vas, in če pokažete svojo domišljijo in dodate sestavine po svojem okusu, boste sčasoma dobili zanimive tortilje s povsem novim in neobičajnim okusom.