- Krompir - 600 gramov
- Gobe - 400 gramov
- Svinjsko krmilo - 400 gramov
- Sir - 400 gramov
- Žarnica - 1 kos
- Korenje - 2 kosi
- Jajce - 1 kos
- Moka 1/2 skodelice
- Rastlinsko olje - 50 mililitrov
- Česen - 4 zobe
- Začimbe - - po okusu
- Mleko - 50 mililitrov
- Maslo - 20 gramov
Preverjamo, ali so vse sestavine nameščene (čeprav je nekaj, kar ni - to ni zastrašujoče, posoda ima rahle spremembe). Krompir kuhamo, kot v pireju - narežemo na majhne koščke in zavrejemo v slani vodi, dokler ne kuhamo. Drobno rezano čebulo in korenje. Rdeče goveje rezine, siri na velikem grindu. Drobno sesekljano čebulo, korenje in česen za nekaj minut popražite v rastlinskem olju (do prosojnosti čebule). Dodajte gobe v zelenjavo, zmešajte in ohladite približno 5 minut na srednji vročini. Od krompirja dalje naredimo najbolj običajnega pireja. Za zelenjavo in gobe dodajte mleto meso, premešajte in ocvrtite približno 5 minut. V pire krompir dodamo polovico našega naribanega sira. Mokro posušite približno minuto v suhem ponvi. Nato premešamo v moko, kaj je bilo ocvrt v našem drugem ponevu - mleto meso, gobe in zelenjava. Pokrij s pokrovom in pusti 4-5 minut. Vzamemo obliko pečenja, položimo na dno polnjenje gob, zelenjave in mletega mesa. Drugi sloj je določen naš pire krompir. Nazadnje, tretji sloj je sloj naribanega sira. Pečemo 15-20 minut pri 150 stopinjah (dokler sir ne porjavi). Počitniška pita je pripravljena! Rahlo hladen in služi mizi. Prijetno!
Vplivi: 6-8