Jeruzalemska artičoka s korenjem

Sestavine za solato iz Jeruzalemske artičoke s korenčkom: pravzaprav v Jeruzalemu artičoke in korenje, in to Sestavine:

• Jeruzalem artičoka - 4 kosi
• Korenje - 2 kosi
• Kumara - 2 kosi
• Oljčno olje - - po okusu
• Konzerve - 100 gramov

Navodila

Sestavine za solato iz Jeruzalemske artičoke s korenčkom: pravzaprav v Jeruzalem artičoke in korenje, kot tudi kumare in konzervirani grah. Očistimo paradižnik in korenje iz lupine. Če so kumare stare, se tudi njihova koža razreže. Olupljene oluščke, korenje in kumare oljnamo na zelenjavi ali na večjem delu, kot želite. Brcam ga na majhnih brusochkih. V skodelici solate zmešajte kumare, korenje in ognjiček. Dodamo tudi zeleni konzerv grah. Polnimo z oljčnim oljem ali kislo smetano. Premešajte - in to je vse, Jeruzalem artičoka s pripravljeno korenje!

Vložke: 3