Kitajska je postala prva država, ki proizvaja sladkor, prva omemba tega pa se je pojavila več tisočletij pred začetkom naše dobe. Tudi proizvodnja sladkorja je bila običajna obrt v starodajni Indiji. Izrabo sladkorne kulture so prav tako izvajale arabske države. V zahodni Evropi je bilo takšno hitro širjenje posledica krstaških križarjenj. Zahvaljujoč njemu se je večina Evropejcev naučila o tem izdelku. V Rusiji se je njegova množična proizvodnja začela šele leta 1719, po ustanovitvi podjetij za sladkor v Moskvi in Sankt Peterburgu.
Sladkor je bela in rjava, glede na oglaševanje proizvajalcev druge trske melase, iz katere je izdelana, bogata z dragocenimi minerali in "nam daje moč, zdravje moči in energije". Nedvomna prednost rjavega sladkorja nad belim je njena naravnost. V naravi ni ničesar, kar je idealno, čisto, rafinirano, bolj je lastnina človeštva. V rjavem sladkorju je veliko sladkorja ali sladkornega trsa, kar je razlog, zakaj ga mnogi zdravniki priporočajo svojim bolnikom. Edino, da je rjavi sladkor slabši od rafiniranega, je v ceni, ki presega ceno konkurenta za tri do štirikrat. V nasprotnem primeru se pozitivna in negativna stran dveh vrst sladkorja ujemata.
Glavne pomanjkljivosti belih in rjavih sladkorjev so tisti dejavniki, ki:
Med sladkimi zobami so ljudje s kariesjo bolj verjetno našli. Ker je zaradi sladkorja razmnoževanje bakterij, ki povzročajo to bolezen ustne votline, pojavi podvojitev.
Povečana vsebnost kalorij. 374 kilokalorij na sto gramov je veliko za izdelek, ki se ne uporablja v čisti obliki. Večina sladkarij in izdelkov slaščic v svoji sestavi ne vsebuje samo sladkorja, ampak tudi moke, škroba, katerih vsebnost kalorij ni precej nižja. Zaradi zlorabe priljubljenih zdravil je vedno več ljudi po svetu debelih in to ni le zdravstveni problem, ampak tudi psihološki problem.
Saharoza je vzrok za številne bolezni, vključno s kroničnim zaprtjem, črevesnimi motnjami, ulceroznimi lezijami želodca, dvanajsterniku, rakom debelega črevesa in celo boleznimi žil spodnjih okončin, to je nog.
Sladkor slabo vpliva na kožo, zato je resnična starost težje ugotoviti in včasih celo želijo "vrgli nekaj let". Še posebej ta minus sladkorja bi moral motiti ženske.
Ljudje, ki uživajo veliko sladkorja v prehrani, se izogibajo vitamini A in C, folni kislini, fosforju, kalciju, železu in magneziju, najbolj tveganje je, da "zgubijo" zgornje elemente, vendar jih prekomerno prebolijo z otroki in mladostniki.
Vitamin B12, ki sodeluje pri nastanku rdečih krvnih celic, in številnih elementov v sledovih, telo ne more sintetizirati zaradi presežka saharoze.
Poleg sladkorja še poslabša stres in močan imunodepresiv, poslabša vid, spodbuja razvoj alkoholizma, moti absorpcijo kalcija in magnezija, povzroča zgago, pospeši razvoj artritisa, arterioskleroze, bronhialne astme, hemoroide, krčne žile, parodentoze, razvoja gob, pomanjkanja bakra v telesu , povzroča nastanek kamnov v ledvicah in žolčniku, alergijah, migrenah, zaspanost, dojki, jajčniku, črevesju, prostati, rektalu, zvišuje holesterol in odmori izločanje beljakovin, presnovo mineralov in proizvodnjo rastnih hormonov ter odstranjuje krom iz telesa, kar vodi v de-regulacijo samega sladkorja v krvi, zmanjšuje odpornost na bakterijske okužbe, raven encimov in nivo lipoproteinov z visoko gostoto, povečuje koncentracijo nevrotransmiterja serotonina.
Ali imajo sladkorji pozitivne strani? Ja, na primer:
Barvila sladkorne pese imajo protistorične lastnosti.
Izboljšanje okusa izdelkov.
Aktiviranje krvnega obtoka v človeških možganih.
Preprečevanje tromboze.
Sugar - odlično orodje za odpravljanje dela vranice in jeter.
Zavračanje sladkorja ali ne, je zasebna zadeva za vsako osebo, vendar je treba opozoriti, da ta izdelek še ni popolnoma razumljen, mnogi strokovnjaki pa dvomijo o pozitivnih vidikih glavnega sladila življenja in njegovih negativnih vidikih. Zdaj lahko ugotovite, ali je koristno uporabiti sladkor v prehrani.