Piščančja prsa z mozzarello in okrasom pomarančne korenčke Vsakodnevni meni je raznolik z inovativnostjo in videzom okusa. Predlagam recept za polnjene piščančje filete z mozzarello na korenčku, ki jih zelen olive pustite v pomarančnem soku. Posoda je pripravljena zelo hitro in je v harmoniji z zelenjavo, solati, rižem in krompirjem. Vse dobro razpoloženje!
Sestavine:- Piščančji file 4 kos.
- Črne oljke 200 g
- Sir Mozzarella 120g
- Pomarančni sok 150 ml
- Korenje 500 g
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Basil suho 1 žlico.
- Origano posuši 1 žličko.
- Marjoram 1 tsp.
- Korak 1 Pripravite sestavine: piščančje prsi, sir Mozzarella, korenje, pomarančni sok, oljke, oljčno olje, suho bosiljak, suho marjoram, origano suho.
- Korak 2 Očistili bomo korenje in jih razrezali v kroge velikosti približno 1 cm.
- Korak 3 V ogrevani ponvi z 2 žlici oljčnega olja žaru korenje za 2-3 minute.
- 4. Stopite v pomarančni sok. Pokrij pokrov in simetrirajte približno 15 minut.
- Korak 5 Frezno rezano z ostrim nožem vodoravno vzdolž, s pritiskom navzdol z eno roko, brez rezanja na robove 1 cm, dobite žep.
- Korak 6 Sesamo si skodelico v skodelice in položimo filete v žepe. Z zobotrebci popravimo šive.
- Korak 7 Sezono z zeliščnimi fileti in frite za 5-7 minut na vsaki strani. Po pripravljenosti za slinjenje.
- Korak 8 Odstranimo korenje iz ognja. Pripravimo in dodamo olive. Mi ga mešamo.
- Korak 9 Vročo posodo služimo, služimo dojki s stransko krožko korenčkov in oljk. Bon appetit!