Ajdova juha

Slastna juha z ajdo Vsaka juha na piščančji juhi je čudovita, okusna, hranljiva in zdravo jed. In za pripravo brozge ni nujno, da uporabite celi ptičji trup - se prilega in pusti po razrezu kosti in kože, pa tudi piščančjih zibelkov. Najpogosteje je piščančja juha napolnjena z rezanci, testenine, riž, manj pogosto - zelenjava. Si poskusil piščančje juhe z ajdo? Ta kombinacija je precej prijetna okusu in ni treba govoriti o prednostih. Poleg tega je zdaj, ko so cene za to grozdo postale nepregledno visoke, zelo veliko je, da se veliko družino hranimo s preprosto ajdovo kašo. Zato bomo pripravili ajdovo juho - to bo razvejalo vaš dnevni meni in ne bo zahtevalo posebnih kulinaričnih spretnosti in modrosti. Če parafraziramo dobro znani izraz, je vse okusno zelo preprosto! Ajdova juha jedo z užitkom otroci in celo moški, v katerih so še vedno živi spomini na vsakodnevne vojne kašče, ki zavržejo ajdove ali biserne ječmen kot okras.

Slastna juha z ajdo Vsaka juha na piščančji juhi je čudovita, okusna, hranljiva in zdravo jed. In za pripravo brozge ni nujno, da uporabite celi ptičji trup - se prilega in pusti po razrezu kosti in kože, pa tudi piščančjih zibelkov. Najpogosteje je piščančja juha napolnjena z rezanci, testenine, riž, manj pogosto - zelenjava. Si poskusil piščančje juhe z ajdo? Ta kombinacija je precej prijetna okusu in ni treba govoriti o prednostih. Poleg tega je zdaj, ko so cene za to grozdo postale nepregledno visoke, zelo veliko je, da se veliko družino hranimo s preprosto ajdovo kašo. Zato bomo pripravili ajdovo juho - to bo razvejalo vaš dnevni meni in ne bo zahtevalo posebnih kulinaričnih spretnosti in modrosti. Če parafraziramo dobro znani izraz, je vse okusno zelo preprosto! Ajdova juha jedo z užitkom otroci in celo moški, v katerih so še vedno živi spomini na vsakodnevne vojne kašče, ki zavržejo ajdove ali biserne ječmen kot okras.

Sestavine:

• Piščančji batak 1 kos.
• Mlečne ajde 0,5 tbsp.
• Krompir 4 kos
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
• Sol 1 ščepec
• Pepper črna tla 0,5 tsp.
• Sveže koper 0,5 kup
• Bay list 1 kos.
• Pepper dišeči 4 kos.
• Česen 1 čreda

Navodila

• Korak 1 Za brozo vzemimo piščančje stegno (lahko tudi s katerimkoli drugim delom piščanca), ga položite v 2-litrski lonec, dodajte 4-5 graha sladkega popra, ščepec soli, lovorjev list, olupljen česen - in vse napolnite z mrazom voda. Kuhamo juho na zelo počasnem ognju 40-50 minut od trenutka vrenja, odstranjevanje pene.
• Korak 2 Rezite čebulo na kocke in grizite korenje na grobo grozdje.
• Korak 3 Pohištite zelenjavo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
• Korak 4 Očistite posodo, pranje in razrezane na kocke.
• Korak 5 Ajdovščina krepi in dobro sperite v hladni vodi.
• Korak 6 Ko kuhamo juho, vzemite piščanca iz nje, jo razvrstite, jo vrnite v juho in dodajte krompir in ajdo. Kuhajte 15-20 minut, dokler krompir ne bo pripravljen.
• Korak 7 Takoj, ko kuhate krompir, pecite v juho, dodajte sol in poper po okusu. Postrežemo ajdove juhe z zelenjavo.