- Ščepec na kolesih - 1 kilogram
- Čebula - 1 kos
- Jajce - 1 kos
- Maščoba svinjine - 50 gramov
- Beli kruh - 1 kos
- Pepper mleti črni - - po okusu
- Sol - - po okusu
Ribe se začnejo dobro spirati. Na sliki imam ščepec in prazno, v prvotnem receptu pa je samo ščepec. Smo ribe, mi smo brez grebena in kosti. Uporabljamo samo spodnji del. Čeprav lahko ostanejo zelo tanke kosti - vseeno se premikamo. Filet speremo. Odstranjevanje maščob iz kož. Salo in ribji fileti se prehajajo skozi mlin za meso. Iz tega izhajajočega kruha soli, poper, dodajte k njemu namočeno v vodnem rolku in eno jajce. Vse temeljito premešamo - to je naše mleto meso za kocke. Iz nastalega mletega mesa oblikujejo koščke majhne velikosti. Pripravite kocke z dveh strani v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja. Služi s svojo najljubšo jed. Dokončano!
Vzdrževanje: 3-4