- Črna rožmarina - 1 kilogram
- Različno sadje in jagodičje - 1 kilogram (kakšno sadje - glede na vaš okus)
- Sladkor - 1 kilogram (za sirup)
Da bi pripravili kompot elderberrya, morate vzeti 1 kg črnega elderberrya, odlepiti stebla in ga dati v ponev, dodati drugo sadje ali jagodičje. Po okusu ... Lahko so jabolka, hruške, slive, posamično ali v mešanici (samo 1 kg sadja in jagodičja). 2 kg sadja v ponevnem kremplju pri nizki vročini približno 5-10 minut, rahlo pritiskate jagode, da dobite sok. Premešajte. Nato razširite vsebino posode na vroče, pasterizirane kozarce in prelijte vroči sladkorni sirup, ponovno zvite in pasterizirajte. Želim vam srečo!
Vzdrževanje: 7-9