Češnje razpoloženje: preprosti recepti v obliki češnje

Se spomniš, kako je Karlson raje zdravil Karlsona iz otroške pravljice z istim imenom? Tako je, češnjev marmelad. In s korist takšne "panacea" je precej težko trditi. Navsezadnje so češnje bogate z vitamini C, B1, B6 in P, potrebne za boj proti prehladu in krepitev imunitete. Pomaga pri boleznih krvi (vsebuje snovi, ki spodbujajo koagulacijo), izloča toksine iz telesa in celo preprečuje razvoj raka. Ena stvar je slaba - v zimskem času ni mogoče najti svežih češenj "popoldan z ognjem". Toda potem lahko uporabite dokazano Karlosonovo pot in občasno uživate v okusnem češnjaku, preprostih receptih, ki smo jih pripravili v tem članku.

Vsebina

Klasična češnja - korak po korak recept Česna jam z zeliščem - korak po korak recept Česna jam z cimetom - korak po korak recept Čokoladni marmelado džem - korak po korak recept Črevesna in marmelada marmelada - po korakih recipe Črevesna jagode marmelada - korak po korak recept Česna marmelada - video recept

Klasični češnjev maček - korak za korakom recept

Začnimo s tradicionalno, vendar eno najbolj okusnih sortami češnjevega marmelade. Ta klasični recept ne bo presenetil izkušenih gospodinjk, vendar je vedno koristen za začetnike. Glavna stvar je biti potrpežljiv, ker marmelada ne bo pripravljena en dan. Ampak to je zelo preprosto, in vse njegove komponente so na voljo.

Potrebne sestavine:

• češnja - 500 gr.
• sladkor - 200 g.
• sok pol limone

Navodila po korakih:

1. Izperite jagode, po želji odstranite kost.

   Na opombo! Celovitost jagod vam omogoča shranjevanje več uporabnih lastnosti pri kuhanju. Zato, če vam kostne masti niso zmedene, jih ne odstranite.

2. Poškropite češnje v ponvi, dodajte sladkor in limonin sok, premešajte. Pustite mešanico čez noč.
3. Zjutraj napolnite marmelado v počasnem ognju, neprestano mešajte, zavrite.
4. Ko se zmes izloči, odstranite peno in izklopite ogenj.
5. Pripravite marmelado na pločevinke in zaprite pokrove.

Češnjev marmelad z brusnicami - korak za korakom recept

Zaradi prisotnosti brusnic v tej varianti, marmelada pridobi prijetno kislo in dodatne uporabne lastnosti. Po želji se brusnice lahko nadomestijo z brusnicami, borovnicami ali kakšnimi drugimi jagodami. Ne bojte se eksperimentirati in uporabljati ta recept le kot sladica. V mnogih državah je konfekcija češnjevih cvetov osnova za omake na ocvrtem mesu in perutnini. Preizkusite!

Potrebne sestavine:

• brez češenj - 2 kg
• brusnice - 1 kg
• voda 300 ml
• sladkor - 2,5 kg

Navodila po korakih:

1. Operite češnjo in odstranite kosti. Pojdite skozi brusnice, odstranite nezrele in prezrele jagode, odtrgajte peduncle. Nato nalijte jagode v cedilo in sperite z vodo.
2. Posodo sesajte z vodo (potrebujete posodo, katere premer je nekoliko večji od cedila). Z brusnico spustite cedilo v ponvi in ​​ga pustite 2 minuti.

   Na opombo! Zahvaljujoč blanjanju, jagode kavbojke izgubijo svoj grenak okus, zato ne upoštevajte tega koraka.

3. Prenesite vse jagode v ponev s sloji: češnja-sladkor-brusnica-sladkor. Po srednji vročini kuhajte približno pol ure, občasno premešajte in vzemite peno.
4. Ko se sladkor popolnoma raztopi, je potrebno zmanjšati toploto in zavre zagozditev, dokler se ne zgosti.
5. Posodo pospravite v predhodno kuhanih kozarcih in jih zaprite.

Češnjev marmelad s cimetom - korak po korak recept

Češnjev marmelad s cimetom je klasičen sladica z malo lupine. Zahvaljujoč dodani začimbe se v delikatesi pojavi posebna aroma in prijeten okus, ki ga bodo cenili tudi izkušeni gurmani. Za bolj izrazit okus lahko v recept dodate nekaj nageljnov.

Potrebne sestavine:

• češnja - 1,5 kg
• sladkor - eno in pol kg
• cimet - 1 čajna žlička praška ali 1 palica
• konjak - 30 ml (neobvezno)

Navodila po korakih:

1. Temeljito oprati celotno češnjo in jo očistiti iz potaknjencev.

   Na opombo! Da bi pospešili čiščenje češenj iz kosti, je mogoče s pomočjo običajne lupine. Idealen za ta namen in okrogla šoba iz slaščičarne. In ne hitite, da bi vrgli kosti - od njih lahko kuhate okusen kompot.

2. Potresemo v češnjevo posodo, dodamo sladkor in dodamo sok iz jam ali malo vode.
3. Posodo pustite čez noč v hladilniku.
4. Zjutraj vlečemo češnjo na srednjo vročino in premešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodajte približno 1 žličko cimeta.

5. Nato povečajte toploto in jo zavrite. V tem trenutku ne morete pustiti, da se zaprega zažene peno in pobegne. Mešajte približno 30 minut. V procesu kuhanja lahko dodate 30 ml konjaka, kar bo prijetno prijetno.

   Na opombo! Razumite, da je marmelado pripravljeno z mokro ploščo, na kateri morate občasno natočiti vsebino posode. Takoj ko se preneha širiti, je vse pripravljeno.

6. Če želite, lahko mešanico pustite 12 ur, nato pa ponovite postopek kuhanja. Takšna ponovna obdelava bo naredila okus bolj živahen in barvno bogat ruby.

Čokoladni marmelado - recept po korakih

Naslednja možnost je le pravi odkup sladkega zoba. Čokoladni češnjev je popolnoma združen z vročim čajem in je idealen za dekoriranje pečenja. Pripravite to neverjetno sladico, ki jo lahko tudi pozimi, z uporabo predhodno zamrznjenih jagod.

Potrebne sestavine:

• češnja-1 kg
• sladkor - 200 g.
• limonin sok - 2 tbsp. l.
• grenka črna čokolada - 200 gr.
• voda 100 ml

Navodila po korakih:

1. Očistite češnjo iz kosti, ker jo sperite. Potresite jagode v lonec.
2. Posodo postavite na srednjo vročino. Dodajte vodo, sladkor in limonin sok. Nežno premešajte, da se jagode ne razpadajo. Privedite do vrenja.
3. Ko se začimbe vihra začnejo vreti, odstranite posodo iz ognja in dodajte čokolado, ki je bila predhodno razdeljena na kose in dobro premešajte.
4. Pakiranje marmelade na pločevinkah.

Jam od češnje in kosmulje - korak za korakom recept

Če želite zadovoljiti svoje ljubljene z okusno in poceni marmelado, bodo v tem primeru najboljši pomočniki češnje in kosmulje. Lepa in dišeča marmelada z lahkim kislojem bo odlična dekoracija za počitniško torto ali torto. Čeprav dekor ne more doseči, ker se ta okusnost, komaj ohlajena, privlači vonj v kuhinjo vseh članov gospodinjstva.

Potrebne sestavine:

• češnja - 500 gr.
• kosmulje - 500 gr.
• sladkor - 1 kg

Navodila po korakih:

1. Odstranite rep od kosmulje in temeljito sperite jagode. Prenesite jagode skozi meso za mletje, da dobite gladek pire krompir.
2. Izperite češnje in odstranite kosti.
3. Ponudite ponev na srednji vročini, premaknite pripravljen pire krompir in dodajte sladkor.
4. Maso pripeljemo do vrenja, neprestano mešamo. Potresemo češnje jagode in vsebino kuhamo približno 10 minut.
5. Po hlajenju zamenjajte marmelado čez noč v hladilniku.
6. Naslednje jutro postavimo posodo na peč in vsebino segrejemo 10 minut.
7. Končni marmelada se razširi na čiste pločevinke in zvitke.

Jamovi češnjevega jagode - korak za korakom recept

Pozimi kombinacija jagod in češenj spominja na toplo poletje, zato pravi zločin ni kuhanje marmelade iz teh dveh dišečih jagod. Poleg tega je recept sam po sebi preprost in neverjetno uporaben. Jemenski jagode krepi imunski sistem, pomaga pri prehladu in izboljšuje razpoloženje.

Potrebne sestavine:

• jagode - 0,5 kg
• češnja - 0,5 kg
• sladkor - 1 kg

Navodila po korakih:

1. Najprej pripravite kozarce in pokrove z izpiranjem in sterilizacijo.
2. Odlepite jagode in češnje iz listov, temeljito sperite jagode. Odstranite kosti.
3. Nalijte vse jagode v bazenu, dopolnite s sladkorjem in malo premešajte.
4. Ko se pojavi sok, prestavite vso vsebino medenice v posodo za sklenino in ga počasi ognite. Nežno mešajte približno pol ure, tako da jagode ne razpadajo in postanejo lupine.
5. Odstranite peno in jo pustite vreti 15 minut.
6. Pakirajte marmelado v kozarce in zaprite. Hranite na hladnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.

Zastekljena češnja - video recept