Aromatski džem iz feijoe, recept s fotografijo

Feijoa ima posebno mesto med subtropskimi sadnimi rastlinami. To je edinstvena sadna in okrasna rastlina, katere domovina je Južna Amerika. V subtropskem delu Kavkaza in Krima rastejo tudi sadna drevesa. Feijoa je med potrošniki zelo priljubljena zaradi dragocenih sadov s čudovitim okusom (ki je blizu kislega ali sladkega in kislega) in vonjem (v vonju sadja, koncentrirana aroma ananasa in jagod). Sadje Feijoa imajo odlične okusne lastnosti in najpomembneje - vsebujejo veliko količino biološko aktivnih snovi (vitamini, organske kisline, monosugarji, bioflavonoidi, aminokisline in minerali).

Kakšni so recepti iz feijoa

Visoka vsebnost pektina daje tem eksotičnim sadežem terapevtske in profilaktične lastnosti, z vidika proizvodnosti pa določi dobro geliranje proizvoda pri proizvodnji embalaže, marmelade, marmelade. Zato so sadje feijoa - dragocena surovina za pridobivanje kakovostnih sadnih proizvodov v pločevinkah. Najbolj priljubljena zabava za prihodnjo uporabo je marmelada od feijoa.

Precej veliko receptov za džem od feijoe - pripravijo marmelado z medom in orehi, z limono in oreščki, z oranžno, z hruškami, z jabolkami.

Obstajajo tudi razlike v načinu marmelade. Tako imenovani "surovi" džem iz feijoa pomeni sekljanje sadja in infuzije s sladkorjem. Ta marmelada se hitro pripravi, omogoča shranjevanje največje količine uporabnih snovi, vendar jo lahko shranite največ dve meseci.

Pri pripravi marmelade za prihodnjo uporabo se plodovi meljejo in kuhajo s sladkorjem in drugimi sestavinami, dokončana masa je pasterizirana.

Zelo okusen recept za feijoa jam z jabolkami. Takšen delikat je enostavno in hitro pripravljen, ima prijeten sladek in kisel okus.

Recept jam od feijoa z jabolkami, fotografija

Torej, potrebne sestavine (na osnovi 400 g pripravljenega marmelade):

• feijoa sadje - 200 g
• jabolka - 1 kos (srednje velikosti)
• sladkor (optimalna uporaba trsa, ki bo pripravljenemu okusu karamela dala) - 150 g

Način priprave:

1. Plodovi za pripravo džema morajo biti pri stiskanju dovolj brezmešani, brez madežev na površini. Če plodovi niso dovolj zreli, jih pustite nekaj dni za zorenje. Feijoa se dobro opere pod tekočo vodo, razrežemo na koščke 2-3 cm, škropimo s sladkorjem in pustimo 2 uri. V receptih džema od feijoa so pogosto priporočila za čiščenje plodov s kože. Vendar pa je pod kožo plodov in v sami koži, da vsebuje veliko število biološko aktivnih snovi, tako da sadje ni predhodno očiščeno.
2. Jabolko je olupljen, razrezan na koščke, dodan feijoa, dodamo 50 ml vode. Temeljito premešajte zmes.
3. Kuhamo s konstantnim mešanjem približno eno uro, po tem času, premijemo mešalnik z maso.
4. Aromatski džem iz feijoe se prenese v predhodno pripravljene kozarce in pasterizira 10-15 minut.

Okusno in zelo uporabno marmelado od feijoa pripravljenega! Bon appetit!