Paradižnikova juha z žganjem

1. Pečico segrejte na 230 stopinj s stojalo v srednjem položaju. Fade dno in stranice cr Sestavine: Navodila

1. Pečico segrejte na 230 stopinj s stojalo v srednjem položaju. Vystelit dno in stranice okrogle oblike za pečenje aluminijaste folije. Paradižnik v obliki enega po enega. Nežno stisnite paradižnik, da odstranite čimveč tekočine. Ponovite z ostalimi paradižniki. Paradižnik potresemo z rjavim sladkorjem. Pečemo paradižnik, dokler ne postane suh in rahlo porjavel, približno 45 minut. Paradižnikov sok, ki je na stran. 2. Talite maslo v veliki ponvi na nizki vročini. Dodajte fino sesekljane šalotke, paradižnikov piret, sladko papriko in premešajte. Pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte, premešajte, dokler čebula ne mehča, približno 10 minut. Dodajte piščančjo juho, rezerviran paradižnikov sok in pečen paradižnik. Privedite do vrenja na srednji vročini, nato pa toploto zmanjšajte na blag, pokrijte in kuhajte 15 minut. 3. S potopljenim mešalcem mešajte juho, dokler ne dobite gladke konsistence pireja. Juho zmešamo z žganjem, nalijemo v plošče in takoj služimo. Če mešate juho z mešalnikom skupaj z žganjem, bo namesto rdeče postal oranžna. Če želite, dodajte testenine na juho.

Vročine: 6