- grah - 500 gramov
- maslo - 2 kosi. žlice
- sol - po okusu
Pea pire je dobro služil na okrasu za meso. Pred kuhanjem se grah lahko namoči v hladni vodi 5-8 ur v razmerju 2: 1 - to bo na koncu zmanjšalo čas kuhanja pire krompirja. Namakanje omogoča grahu, da ohrani svojo obliko in se med kuhanjem ne počuti. Okus pire iz namočenega in nekuhovanega graha je izrazito drugačen. Priprava: Peel grah in sperite pod pipo hladne vode. Kraj graha v ponvi in dodajte vodo. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler ni končano. Izpustite vodo in pustite nekaj tekočine v ponvi. Obrišite grah ali počasi mešajte z mešalcem. Dodamo maslo, sol, premešamo, dokler ne postrežemo in postrežemo.
Vrocitve: 4