- Meso (svinjina ali govedina) - 700 gramov
- Čebula - 2 kosi
- Sol, poper - - po okusu
Pripravite vse potrebne sestavine. Čebulo očistimo in zmešamo z mešalnikom ali predelovalnikom hrane do koničnosti pire. Maso, ki nastane na tocki, smo dali v gazo. Stisnite sok iz gaze v ponev. Približati bi moral kozarec čiste čebule (čeprav je to odvisno od velikosti čebulic, seveda). Stekove smo postavili v obliko, v kateri jih je mogoče zbrati. Solim, poper meso. Polivajte meso polovice čebule. Obrnite zrezke, sol-poper, prelijete preostali sok. Marinate meso v hladilniku najmanj 3-4 ure. Potem ogrejemo žar ali biser. Na žaru raztegamo marinirane zrezke na žaru in 4-5 minut na eni strani (odvisno od želene stopnje praženja). Na drugi strani se obrnemo in kuhamo približno enako. Steak mariniran v čebulo sok, pripravljen. Postrežemo in uživamo. Bon appetit! :)
Vrocitve: 2