- korenje - 1,3 kilogram
- zelenjavna ali piščančja juha - 1 liter
- škroge svežega timijana - 2 kosi
- medu - 1/3 skodelice
- maščobna smetana - 1/2 skodelice
- sol - 1 ščepec
1. Postavite korenje v veliko ponev. Pour povrhnjica ali piščančje juhe, da izberejo. 2. Dodajte nekaj vejic svežega timijana. Juho zavrite z veliko vročine, nato zmanjšajte toploto na nizko in potopite od 45 minut do 1 ure. 3. Odstranite posodo iz vročine in juho nalijte v mešalnik. Če celotna juha ne ustreza, naredite to v dveh serijah. Zmešamo juho v mešalniku, dokler ne dobimo gladke konsistence pireja. Prav tako ne morete piti juho in uporabljati potopljivega mešalnika. 4. Nalijte med, maščobno kremo in večkrat mešajte v mešalniku. Po potrebi dodajte sol. Če se juha zdi preveč debela, dodajte malo toplo bučo, da jo razredčite. 5. Postrezite juho toplo, okrasite s perutnino timijanov ali jo po potrebi segrejete.
Vzdrževanje: 8