- buča - 2 kosi
- zelenjavna ali piščančja juha - 450 gramov
- maščobna smetana - 1/2 skodelice
- javorjev sirup - 1/3 skodelice
- Očesce - po okusu
- sol - po okusu
1. Pečico segrejte na 150 stopinj. Bunke postavite na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem in pecivo, dokler niso mehke in rahlo nagubane. 2. Pustite, da se bučke rahlo ohladijo, nato narežite na polovico in nežno odstranite seme in meso. 3. Meso postavite v veliko ponev, dodajte zelenjavno ali piščančje juho, javorjev sirup in ga zavrite. Meso buče raztegnite na velike koščke. 4. Po tem zlijemo mešanico v mešalnik ali predelovalec hrane (lahko uporabite tudi potopljeni mešalnik) in premešamo v konsistenco pire krompirja. 5. Dodajte kremo, muškatni orešček in ponovno zmešajte, dokler je masa nežno in žametno. 6. Če je potrebno, juho napolnite ali jo takoj zaužijte, jo vlijte v votlo bučo katere koli velikosti. 7. Po želji lahko z žlico dodate juho z dodatkom smetane in potresemo z bučnimi semeni, ki jih ocvrto na pecilni plošči.
Vzdrževanje: 8