- Losos - 2 kosi (kosi s kožo)
- Krompir - 2-3 kosi
- Limon - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2-3 Art. žlice
- Sol, poper, začimbe - - po okusu
Pripravite zrezke, če so zamrznjeni, nato jih narišajte. Zrezki postavite v udobno posodo in pazite na sol in poper, pazite na 15-20 minut. Nato očistimo krompir, razrežemo na majhne kocke, s stranico 1 cm in spustimo v vodo, da dobimo dodaten škrob. Limone razrežemo v debele dovolj obroče in v tem času smo postavili pečico, da se ogreje do 185 stopinj. Na pladnju za pekač, položeno s folijo, izrežemo zrezke, limono namažemo na vrh in pokrijemo s folijo. Robovi so tesno pritrjeni, tako da iz nje ni nobenih razpok in nobenega lososa. Peljemo pečemo približno 15 minut. V tem času v rastlinskem olju v ponvi, pečemo naš krompir. Krompir je treba pravilno nasoljevati in ocvrti do 10 minut zlate rjave barve in nenehno mešati. Po 15 minutah odstranimo ribe iz peči in jih prenesemo v krompir v ponev. Ribe in nove limonske obroče postavimo na ribe (iztrebimo starega) in krompir prelijemo z ribjim sokom (iz folije) in ga pošljemo v pečico približno 5-7 minut. Potem jo vzamemo ven, jo položimo na plošče in uživamo. Bon appetit!
Vrocitve: 2