- Drobljenci - 20 gramov
- Beli kruh - 150 gramov
- Sol - - po okusu
- Jajce - 1 kos
- Šampinjoni - 300 gramov
- Čebula - 200 gramov
- Rastlinsko olje - 40 mililitrov
- Črn poper v prahu - - po okusu
- Svinjina - 500 gramov
Iz mesne kaše, čebule in belega kruha, namočenega v mleku, zavihamo polnjenje. V nastalo polnjenje dodamo jajce, sol in poper. Zdaj mleto meso mora biti pravilno gneteno - bolj bomo to storili, blažji bo zrazy. Iz nastalega polnjenja oblikujemo ravno torto, v sredini pa se malo razrežemo v rastlinskih oljnih gobah. Mi oblikujemo naše zraze, jih kruh v drobtinec. Pokažite v ponvi na obeh straneh do zlate rjave barve, nato zmanjšajte toploto, pokrijte s pokrovom in pustite še nekaj minut, dokler ne kuhamo. Zrazy so pripravljeni!
Odmerki: 6-7