Valji iz purana

Prsimo puranje, narezane vzdolž tanke plasti, nato pa premagajte, tako da plasti dobijo Sestavine:

• Turčija prsi - 500 gramov
• Sir trde sorte - 200 gramov
• Jajc piščanca - 1 kos
• Krčene krušne drobtine - 3 čl. žlice
• Solno morje - 1 čajna žlička
• Rastlinsko olje - 50 mililitrov

Navodila

Dolge prsi smo rezali na tanke plasti, nato pa premagali, tako da so plasti zelo tanke in prožne. V vsako plast majhnega kosa si zavijemo. Moral bi dobiti lepe zvitke. Če se razgrajujejo - pritrdite z zobotrebcem ali posebnimi živilskimi nitmi. Potem je vsak valj potopil v pretežno jajce. Vsake zvitke v obliki drobtin. Sol in sredi toplote v rastlinskem olju z dveh strani do nastanka zlate skorje. Turčka se hitro pripravi, tako da praženje traja 5-7 minut, ne več. Rolls iz purana so pripravljeni - lep appetit :)

Vzdrževanje: 3-4