Plastična namizna posoda.
Seveda je to zelo priročna jed. Je lahka, močna, nerazrešljiva, enostavna za pranje in čiščenje. Zelo pomemben dejavnik: dostopni stroški. Toda vsaka odrasla oseba, ki je študirala kemijo v šoli, ve, da sestava plastike vključuje različne spojine organskih in anorganskih elementov, ki so lahko škodljivi za zdravje ljudi. V svoji sestavi so plastične posode razdeljene v posodo za hrano, za enkratno uporabo, vročo hrano, hladno posodo in jedi, ki se lahko uporabljajo v mikrovalovni pečici. Zelo pomembno je, da pri izbiri plastičnih jedi v trgovini in tudi med njegovim delovanjem skrbno preučite navodila za uporabo. Če uporabljate posodo za druge namene, lahko plastika začne oddaja škodljive hlape in snovi, ki lahko vplivajo na vaše zdravje. Pri uporabi plastičnih pripomočkov ni priporočljivo, če je potekel rok uporabe, pa tudi pripomočke, na katerih so razpoke, saj bodo v proizvod vključene škodljive kemične snovi. Torej, ko odgovorite na vprašanje: kakšne pripomočke niso primerne za kuhanje, se lahko varno reče, da plastični pripomočki niso namenjeni večinoma za kuhanje.
Jedi iz melamina.
Zlasti je treba to opremo dodeliti. V mnogih pogledih se melaminske jedi štejejo za najbolj škodljive, kljub temu pa je v hiši vsake osebe, ki živi v naši državi. V Evropi so melaminske jedi že dolgo prepovedane za prodajo, saj so zaradi neustreznih varnostnih standardov nizke kakovosti in škodljive za zdravje ljudi. Zunaj so jedi melamina podobne porcelanom. Vključuje formaldehil, ki ga po vsem svetu prizna kot mutageni strup. Povzroča najmočnejšo alergijo, lahko povzroči bolezni notranjih organov, draži oči in želodec. Sestava jedi vključuje ne le formaldehid, ampak tudi mangan in svinec, ki se aktivno izstopata iz razpok, ki se pojavljajo na posodah. Zato je pri nakupu jedi iz melamina treba posvetiti posebno pozornost razpoložljivosti potrdila o kakovosti, sklenitve sanitarne in epidemiološke službe. Še bolje, če se ne odločite za nakup jedi iz melamina. Torej, ko odgovorimo na vprašanje: katera jedi niso primerna za kuhanje, lahko varno rečemo - melaminske jedi.
Kovinski namizni pribor.
Tudi kovinski pripomočki niso popolnoma varni. Med kuhanjem, ko se podnožje ogreje, in stene kovinskih pripomočkov so krom, nikelj ali natančneje njihovi ioni, ki so prav tako strupeni za človeka. Zato je v kovinskih jedeh zelo priporočljivo, da se ne shranjujejo kuhanih kislih jedi, kot so kumarica, zelje za zelje. Seveda bo manj prask na površini posode sproščenih manj strupenih snovi, zato zaščitite kovinsko posodo pred praskami.
Pribor iz nerjavečega jekla.
Iz nerjavečega jekla, ki je do danes tudi iz nerjavečega jekla, je zelo priljubljen material za pripravo jedi. Takšne jedi so čudovite, funkcionalne, priročne in praktične, vendar, tako kot njena sorodna, kovinske jedi vsebujejo nikelj, kar je zelo močan alergen za človeka. Tudi pri segretih posodah iz nerjavečega jekla se izstopata za krom in baker. Zato so izdelki, kuhani v ponvi iz nerjavečega jekla, pogosto pridobljeni iz kovinskega okusa. Zelo priporočam v kuhinjski posodi iz nerjavnega jekla, da pripravim jedi iz zelenjave, surovega mesa in ostrih jedi. V mnogih državah v Evropi dolgo časa proizvajajo jedi z oznako "nikelj brez", kar pomeni, da ne vsebuje niklja. Toda najbolj varna kovinska posoda je še vedno parnik. Torej, v odgovor na vprašanje: kakšni materiali niso primerni za kuhanje, lahko varno rečemo, da so kovinski pripomočki in pribor iz nerjavečega jekla varni, vendar ne čisto.
Kuhinjska posoda s prevleko brez palice.
Sodobni trg jedilni pribor svojim strankam ponuja različne jedi, vključno z nanosom, ki ne držijo palic. Takšne jedi so narejene iz jekla, imajo zaščitno prevleko brez palčka, je zelo zahtevno, ker vam omogoča kuhanje brez uporabe olja in maščob. Ampak, vredno se spominjati ene funkcije. Kuhinjska posoda s prevleko, ki ne vsebuje palic, je idealna za kuhanje, vendar samo za kuhanje ne morete shranjevati hrane, zato ne priporočamo, da pripravite kislo posodo. Razložil bom zakaj. Dejstvo je, da sestava Teflona (ista neprepustna prevleka) vključuje perfluorooktanojsko kislino, ki je sodobna mutagena snov, rakotvorna. Mnogi proizvajalci kuhinjskih pripomočkov s prevleko iz neprepustnega sredstva so potrdili dejstvo, da so takšne jedi škodljive. Teflonska plast pri temperaturi nad 350 ° je uničena, vendar se doma pripravljamo pri temperaturi največ 220 ° C. Zato ni vredno skrbi. Seveda, ko uporabljate posodo s prevleko, ki ne vsebuje palic, morate biti previdni in pozorni. Prepovedano je uporabljati kuhinjsko posodo, če je sloj, ki ni priložen, poškodovan ali opraskan. Proizvajalci takoj priporočajo nakup novih jedi. Ne pozabite, da je zdravje veliko dražje od neke vrste pan. Torej, ko odgovarjamo na vprašanje: kakšni materiali niso primerni za kuhanje, je treba reči, da so pri pravilnem ravnanju jedi z anti-prizmatičnim premazom idealne za kuhanje.
Emajlirane jedi.
Emajlirane posode, kot tudi jedi z neprepadom, vam bodo služile zvesto in resnično, dokler se zgornji sloj emajla poškoduje. Pri nakupu emajlirane posode bodite pozorni na to, kakšno barvo je emajl. Obstaja varna povezava, ki ima za posledico emajl smetane, črne, modre, bele in sivo modre odtenke. Če imate emajlno panjo svetlo rumene barve, morate vedeti, da emajl tega lonca vsebuje kombinacijo gumija, mangana, barvil in drugih nič manj škodljivih snovi, kar lahko negativno vpliva na zdravje vaše družine. Zato je pri nakupu v trgovini z emajliranjem pozoren na barvo emajla, prosite prodajalca za potrdilo o skladnosti in sanitarno-epidemiološki zaključek. Emajlirane jedi se štejejo za varne jedi, saj zaščitna prevleka iz emajla ohranja hrano, da ne pride v stik s škodljivimi kovinskimi elementi, poleg tega se bakterije na gladki površini emajla ne morejo razviti in pomnožiti. Zaradi teh lastnosti se enamelware šteje za eno najvarnejših. V njej ne morete le shranjevati, ampak tudi pripraviti hrano. Ampak, bodi previden! Takoj, ko se čips, razpoke in praske pojavijo v emajlu, takoj začne razporejati škodljive snovi, negativno vpliva na zdravje ljudi. Zato takoj, ko opazite te oznake na enakovredni napravi, je treba takoj odstraniti in kupiti drugo. Torej, v odgovor na vprašanje: kakšni materiali niso primerni za kuhanje, lahko rečemo, da so emajlirane jedi idealne za kuhanje, dokler na njej ne pride do razpok in prask.
Aluminijaste jedi.
Aluminijske jedi veljajo za najbolj škodljive, najnevarnejše in najbolj ne-okolju prijazne jedi. Med segrevanjem aluminijske jedi začnejo spuščati kovinske ione, ki so, kot smo ugotovili, zelo škodljivi za ljudi, lahko povzročili bolezen notranjih organov. Bistvo je, da je pod vplivom temperature, kisline, aluminij lastnost taljenja in prehajanja v hrano. Zato je zelo pripravljeno pripraviti kisle jedi v kuhinjski pripomočki iz aluminija, kot so zamrznjena zelenjava, zelje za zelje, borsh, kuhano mleko, kuhajte žele. Spoštovane gospodinje, prosimo, upoštevajte, da v kuhinjski posodi iz aluminija ni vredno hraniti hrane in če v teh posodah redno kuhate hrano, vaša celotna družina lahko ogrozi zastrupitev s hrano.
Namizna keramika in porcelan.
Glina, porcelan, keramične jedi se štejejo za praktično varne in zelo ekološke. Vendar taka posoda ni vedno primerna za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Ne more biti kuhano na peči, v peči, in posoda iz litega železa je zelo težka. Tudi v porcelanskih in keramičnih posodah velja isto pravilo, kot za pripomočke iz drugih materialov, na njem ne sme biti prask in razpok, saj se lahko začne vnašati drobno zrno peska. Poleg tega so glinene, porcelanske in keramične jedi pogosto okrašene z vzorcem, ki je izdelan z barvami, ki vsebujejo svinec. Take jedi niso primerne za hrano.