Frittata

V veliki ponvi ogrejemo oljčno olje, v njej pa cepimo čebulo, dokler ni prozorna. Sestavine:

• Čebula - 1 kos
• Zucchini - 200 gramov
• Parmezan - 60 gramov
• Oljčno olje - 30 mililitrov
• Peteršilj - 10 gramov
• Jajc piščanca - 4 kosi

Navodila

V veliki ponvi ogrejemo oljčno olje, v njej pa cepimo čebulo, dokler ni prozorna. Nato dodajte čebulo na majhne kocke. Fry približno 5 minut, neprestano mešanje. Nato dodajte drobno sesekljan peteršilj v ponev. Mešanje. Parmezan je treba podrgnuti na velikem rezilu. Zmešajte siri z jajci, dobro premešajte. Sesajte mešanico sira in jajca na zelenjavo, pokrijte ponev s pokrovom in kuhajte na srednji vročini, dokler se ne zgosti. Na samem koncu lahko rahlo potresete z naribanim parmezanom. Frittata smo razrezali na koščke in vroči. Bon appetit!

Vrocitve: 2