- Bank sesekljanega paradižnika - 800 gramov
- Zucchini - 400 gramov
- Bow - 1 kos (srednje)
- Sveži peteršilj - 3 1/4 Art. žlice (10g)
- Sol - 1 1/4 žličke
- Sladkor - 1 1/4 žličke
- Česen - 2 zoba
- Origano - 2 žličke (sušene)
- Ground črni poper - 1/4 žličke
- Belo vino - 120 mililitrov (lahko imate rožnato vino)
- Worcestershire omaka - 4 mililitrov
Grobo rezano čebulo. Oljčno olje nalijte v veliko ponev. Česen približno odrežite. Cutite bučke v četrtine. To bo skrajšalo čas kuhanja. Če ne uporabljate ročnega mešalnika, ga zmanjšajte. Segrejte oljčno olje in poprskajte čebulo in česen do prosojnice. Zdaj dodajte bučke. Začinite s soljo, poprom in origanom. In sveže jo skupaj, dokler bučke ne postane mehko. Dodajte vino. In dodamo sesekljane paradižnike. Bolje je uporabiti pločevinke, narezane na paradižnik v svojem soku, če jih ni na roki, nato pa lahko zmete sveže paradižnike. Kuhajte pod pokrovom 10 minut. Medtem ko jupo kuhamo z nama, vzemimo peteršilj, odrežemo stebla ... ... in sekamo. Dodajte Worcestershire omako v juho ... ... dodajte sladkor. Nato zmešajte z mešalom za roke. Doslednost izberite za vaš okus. Dodajte eno tretjino sesekljanega peteršilja in premešajte. Postrezite na mizo, potresite malo peteršilja.
Vrocitve: 4