- Fileti lososa - 500 gramov
- Zucchini - 1 kos
- Kremo ~ 20% - 200 mililitrov
- Moka - 1/2 Art. žlice
- Maslo - 50 gramov
- Začimbe - - po okusu
Najprej se kos lososa razreže na porcije in se opere pod tekočo vodo. Nato skrbno potresemo ribe z vašimi najljubšimi začimbami - imela sem provansalna zelišča. V ponvi segrejte zelo majhno količino olja, postavite ribe tam. Fry približno eno minuto in pol z vsake strani - ni več potrebno, ribe so zelo mehke. Ko je pokrit s skorjo - lahko streljate iz ognja. V ponevu stopite maslo, v njej položite moko, jo rahlo popržite. Dodajte začimbe in smetano, nato pa zmešajte z žganjem in še naprej segrevajte omako v ognju. Takoj, ko se zgosti, ga odstranimo iz ognja, omaka je pripravljena. In, končno, pripravite stransko krožnik - cut zelenjavo z dolgimi slamicami. V ponvi z majhno količino olja nad velikim ognjem, pokažite našo zelenjavo, neprestano mešanje (če kdo ve, to imenujemo pralni pomf). Dobesedno 3-4 minute. Šele ta lepota je ostala na mizi. Postavili smo ribe, prelili omako in služili z zelenjavnim okrasom. Dokončano!
Vzdrževanje: 3-4