- Sojina omaka - 50 mililitrov
- Čebula - 1 kos
- Belo suho vino - 50 mililitrov
- Svinjski vrat - 350 gramov
- Chili poper - 1 kos
- Zucchini - 200 gramov
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
1. Za pripravo te posode je svinjski vrat najbolj primeren. Zaželeno je, da je bilo sočno, mehko in zmerno mastno. Meso razrežite na rezine s približno debelino dveh centimetrov. 2. V ponvi z majhno količino olja prepražite koščke mesa, dokler se ne pojavi zlati barva. 3. Sesekljamo čebulo v tanke polkrogle in jo dodamo na ocvrto meso. Še naprej kuhamo na majhnem ognju. 4. Po štirih kosih odrezajte po eno zelo majhno tkivo zrkin, po rezanju s tankimi rezinami. V ponvi razpršite rezane bučke in nadaljujte z nadaljnjim kuhanjem. 5. Posodo dodajte začinjeno in ostro. Za to naredite sojino omako in rdečo papriko. Z omako in poper dodamo belo suho vino (po okusu). Zdaj premešajte vse in kuhajte še 2-3 minute. 6. To jedo lahko služi z okrasom ali brez nje. Rezanci ali krhki riž so zelo primerni za to.
Vrocitve: 2