- Zucchini - 3 kosi
- Šaloti - 1 kos
- Sir - 60 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Moka - 150 gramov
- Mleko - 80 mililitrov
- Rastlinsko olje - 60 mililitrov
- Gorčica - 1 st. žlico
- Sol - 1 čajna žlička
Iz teh sestavin bomo pripravili ognjišče. Malo, res? :) Torej, začnemo. Zucchini z ostrim nožem, rezan na tanke rezine. Čebula se razreže na enak način kot tanke obroče. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Trije jajci so pretrgali čudovito peno. Ločeno zmešajte sestavljene sestavine: moko, sol in poper. Če želite, lahko dodate še druge začimbe, ki jih želite. Pihana jajca, dokler se pena ne vlije v globoko skledo. Dodajte moko in mleko, gnetite do homogenosti. Nalij v mešanico rastlinskega olja, ponovno tkajo do homogenosti. Dodajte malo gorčice v mešanico. Končno dodajte nariban sir v mešanico. Spoon vse do enotnosti. V nastalo testo dodajte čebulo in bučke. Nežno premešajte, da bi zelenjava dobro speljala testo. Vzemite obliko, namažite rahlo rastlinsko olje, v svoji zelenjavi dajte testo. Pecite približno 40 minut pri 200 stopinjah. Dokončano! Bon appetit :)
Vzdrževanje: 3-4