- Korenje - 400 gramov
- Penne Macaroni - 200 gramov
- Voda - 250 gramov
- Maslo - 20 gramov
- Med - 1 čajna žlička
- Poper, sol - po okusu
- Pinjole, peščica - 1 kos
- Muscat Walnut - 2 Pinch
1. Najprej sperite korenje in jo očistite. Nato rezite korenje na majhne kocke. Kos masla se stopi v majhni ponvi s debelim dnom in stenami. Dodajte korenje in dokler ne postane skoraj rumena, obara, ogenj mora biti srednje velik. Nato vlijte v vodo (lahko smetate), dodajte žličko medu, poper in sol. Pod pokrovom, dokler ni pripravljen za ugasnitev, je ogenj majhen. 2. Prenesite v mešalnik tri četrtine zaprešane korenja, skupaj z vodo, kjer je bila zamrznjena. V homogeno maso zmešajte in prelijete na preostalo korenje v ponvi. Omaka prinese do vrenja, dodamo muškatni orešček. 3. Vreli v velikem ponevu vode, dodajte sol in malo rastlinskega olja. Zaspiramo penne in kuhamo, pinjole ožemo v suhem ponevu. 4. Na ploščah položite kuhane penare, prelijte korenčkovo omako in potresete z maticami. Lahko okrasite z listi meta. Posoda je pripravljena.
Vrocitve: 2