Dejstvo je, da je aluminij strupen samo pri visokih koncentracijah. V majhnem odmerku je prisotna v vsakdanjem življenju in dnevno vpliva na telo s hrano, vodo, zdravili in celo kozmetičnimi izdelki. Toda telo ne absorbira celotnega aluminija, ki pride vanj, ampak le majhen del. Ostalo je izhod in mu ne škodi.
Škoda, ki jo povzroča kuhinjska posoda iz aluminija, je predvsem posledica dejstva, da med segrevanjem reagira s proizvodi, zlasti če so kisli, na primer paradižnikova omaka. Tako se nekatere snovi zaužijejo. Ampak po mnenju raziskovalcev ta količina ni več kot 3 mg, in to je zanemarljivo, da vsaj nekako vpliva na človeško telo.
Prav tako je pomembno, da aluminijaste pripomočke čistite. To je lahko precej težavno, še posebej, če ne veste kako pravilno nadaljevati. Delili bomo z vami preproste nasvete, ki bodo pomagali čiščenje običajne aluminijaste posode.
Kako očistiti aluminijaste posode?
Aluminijaste jedi imajo lastnost za zatemnitev. Razlogi za to so številni, zato je pravočasno odgovoriti na take bistvene spremembe. Ne paničite in vrzite ponev, v katerem ste tako pripravljeni za kuhanje, samo malo krtačite. Ponujamo vam več načinov.
- Če želite odstraniti temnenje na aluminijasti ponvi, ga je dovolj, da ga obrišete s kisa ali nekaj časa zadržite kislino: kefir, kislo paradižnik.
- Lahko naredite preprosto mešanico navadne sode in vode. Vzemite krpo, ga navlažite z vodo in nato še vedno namakajte v sode. Dobro ga obrišite s tem, da se je zatemnilo.
- Najlažji način je kis. Dovolj je, da v njej navlažite bombažno volno in obrišite posodo. Po tem temeljito sperite in jo osušite.
- Če želite, da so vaše ponve videti popolno, jih lahko kuhamo v zanimivi mešanici. Če želite narediti, morate vzeti vedro tople vode, 100 g silikatnega lepila, 100 g sode. Vse to je treba raztopiti v vodi, potopiti posode vanj in kuhati približno pol ure. Temeljito umijte in suho obrišite.
- Če je aluminijast lonec s hrano opečen, ga ne poškodujte z železno krpo, bolje je vzeti jabolko, ga posejati in ga potegniti. Po tem kuhajte posodo v vodi s čebulo.
Kako lahko gorim aluminijasto ponev?
Nasveti, ki vam jih bomo ponudili, so zelo pomembni. Vse, ker ena napačna poteza lahko poškoduje površino povsem nove ponve. Obstaja več načinov za to.
- Priljubljen je gorenje nove aluminijaste ponve z veliko soljo. Pred tem se sperite z detergentom, ga obrišite in ga položite na peč. Nalijte sol v ponev. Mora biti dovolj, da pokrije dno. Pekač držite v ognju 20 minut. Če med postopkom ne čutite prijetnega vonja, ne skrbite, povsem normalno.
Odstranite ponev in počakajte, da se sol ohladi. Vrzite ga in obrišite dno ponve s krpo, namočeno v rastlinskem olju. Dajte jo na ogenj in nalijte malo več olja. Idealno za ta namen je primerno prečiščen. Pohitite pekač približno 20 minut, po kateri se perejte, ne da bi uporabljali detergent.
- Druga metoda je skoraj enaka prvi, le da ne vključuje uporabe soli. Kantico lahko segrejete samo z oljem. Treba ga je več vliti in žariti približno 30 minut.
- Če imate malo časa, uporabite tretjo metodo. Dovolj je, da operemo ponev, ga obrišemo in ga obrišemo s kosom tkanine, namočene v rastlinskem olju. Nato ga položite v pečico in temperaturo nastavite za 180 stopinj. Psi pustite eno uro. Po tem izklopite pečico in pustite, da se ohladi tam.
Aluminijaste jedi ne bodo postale sovražnik za vas, če boste skrbeli za to pravilno in pravočasno. Ne pretiravajte njegov negativen vpliv na telo.