Pita z kislo zelenjavo

Pecivo, izdelano iz lisastega testa Precej enostavno je pripraviti pito na večerji z kislo zelenjavo. Uporabljamo pripravljeno pecivo, v polnjenju potrebujemo sočno čebulo in kislo zelje. Če je kislo zelje zelo kislo, je priporočljivo vreti pet minut. Za svetlost in okus lahko uporabite sladke paprike. Kombinacija rjavega sladkega čebule in kisle kisline ustvarja zanimiv okus polnjenja pite. Uporabite lahko kislo smetano ali smetano.

Pecivo, izdelano iz lisastega testa Precej enostavno je pripraviti pito na večerji z kislo zelenjavo . Uporabljamo pripravljeno pecivo, v polnjenju potrebujemo sočno čebulo in kislo zelje. Če je kislo zelje zelo kislo, je priporočljivo vreti pet minut. Za svetlost in okus lahko uporabite sladke paprike. Kombinacija rjavega sladkega čebule in kisle kisline ustvarja zanimiv okus polnjenja pite. Uporabite lahko kislo smetano ali smetano.

Sestavine:

• Bučko bele kisle 400 g
• Čebula 3 kos.
• Pepper sladek 1 kos.
• Pašni kvas za testo 900 g
• Cilantro sveže 4 sprigs
• Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
• Voda 20 ml
• Beli vinski kis 20 ml
• Maslo 5 g
• Kisela smetana 100 g
• Jajca piščanca 3 kos.
• Sol 1 ščepec

Navodila

• Korak 1 Da bi naredili torto, morate vzeti pripravljeno pecivo, kvas, čebulo, cilantro, sladko poper, vinski kis in vodo; za prelivanje - kislo smetano, jajca, sol; rumenjak iz enega jajca, da mazate testo, 5 g masla za mazanje posode za peko.
• Korak 2 Odlepite čebulo, narežite na polovice obročev.
• Korak 3 Pomivajte papriko, očistite, razrežite na trakove.
• Korak 4 Sesekljamo v ponev z ogreti 20-mililitrskim rastlinskim oljem, ga počakamo do mehkega, dodamo 20 ml vinskih kislin, razredčenih z 20 ml vode.
• 5. Fry, mešanje, dokler tekočina ne izhlapi. Končana čebula dajte v skledo. Ohladi.
• 6. Potegnite zelje v krožnik s 5 ml ogretim rastlinskim oljem, prepražite do mehkega.
• Korak 7 Dodajte sesekljano papriko v zelje. Premešajte. Fry, mešanje, 5 minut. Cool, dodamo sesekljan zeleni koriander.
• Korak 8 Pripravite polnjenje: premagajte 2 jajca, dodajte kislo smetano in sol. Mešajte, žganjajte.
• Korak 9 Pripravite kalup: mazite stene in dno kalupa z maslom. V plesni postavite luskano testo. Testo pripravite z vilicami.
• Korak 10 Položite polovico končane čebule s prvo plastjo.
• Korak 11 Postavite drugo plast zelja s papriko in zelišči.
• Korak 12 Na vrhu položite preostalo čebulo.
• Korak 13 Polivajte z mešanico jajčevca.
• Korak 14 Zaprite torto z mrežo ostankov testa. Mazite vrh z rumenjakom. Pecite torto v vročo pečico. Pečemo 45-50 minut pri 180 ° C.
• Korak 15 Odstranite kuhano pito. Ohladi. Postrežemo na večerji.