- Voda - 250 gramov
- Mleko - 250 gramov
- Stisnjeni kvas - 25 gramov
- Sladkor - 1 čl. žlico
- Sol - 0,5 žličke
- Sončnično olje - 100 gramov
- Moka - 1 steklo
- Adyghe sir - 200 gramov
- Krompir v enotni - 150-200 gramov
Najprej pripravimo testo. Da bi to naredili, mleko zmešajte z moko in dodajte malo soli. Testo naj bo mehko in se ne drži roke. Potem iz testa z rokami naredite ravno torto in položite kroglo iz polnjenja v sredino ravnega kolača. Polnjenje pripravimo iz sira Adyghe in krompirja, kuhanega v uniformi. Razmerja krompirja in sira - 1: 1, Mešanje sestavin z mešalnikom rahlo poper in dodate malo zelenice. Salt načeloma ne bi smel biti, ker je sir sam slan. Polnjenje je treba zaviti v testo in previdno izvleči torto, tako da polnjenje ne pride ven. Torto smo položili v predgreto in oljano cvrtje ter jo popili z obeh strani. Vsako torto je treba zamazati z maslom. Lahko se izkaže in takšen khychin.
Vzdrževanje: 3-4