Pita z oranžno marmelado

1. Pripravite kratek pecivo: napolnite kombajn z moko, soljo, sladkorjem in narezan s sestavkom Sestavine:

• Maslo - 160 gramov
• Moka - 250 gramov
• Jajca (rumenjak) - 1 kos
• Sol - 1/6 žličk
• Sladkor - 100 gramov
• Jam - 500 gramov (polnjenje)

Navodila

1. Pripravite kratek pecivo: napolnite kombajn z moko, soljo, sladkorjem in narezanim maslom (maslo naj se kocke in ohladi). Testo zdrobimo v drobtinec, nato dodamo rumenjak. 2. Ustavite dve tretjini nastalih drobtin v kalupu, enakomerno porazdelite in stisnite na dno in ob straneh s prsti. Približno dvajset minut peče v peči (predgreto), temperatura je sto osemdeset stopinj. 3. Podlaži spodnji kolač z beljakovinami in dajte dve ali tri minute v pečico, da bi ostala torta suha. 4. Oranžno marmelado postavite v kalup. 5. S preostalo drobtino testa potresemo na vrh torte in jo položimo v pečico. Za pečenje traja približno trideset minut, temperatura mora biti sto osemdeset stopinj. 6. Končano pito odrežite v kalupu, saj je zelo krhka. Bon appetit!

Vročine: 6