Svinjina, pečena v polnjenju gorčice in piva

Svinjski vrat v prelivu gorčice-piva Svinjski vrat - nežno meso, celo, lahko bi rekli, delikatesnost. Tudi prisotnost majhne količine maščobnih vmesnih slojev ne preprečuje, da na koncu pripravimo popolnoma maščobno, mehko in sočno meso. Ni čudno, da svinjski vrat naredi vsakomur, ki je vroče ljubil šiške kebabe in okusno kuhano svinjino, to je meso, pečeno v celem kosu. V pepelastem pivu pijem vrat svinjine. Izkazalo se je, da je dišeče, sočno in zelo okusno. Takšno meso je odlična poslastica za praznično mizo in domača večerja je čudovita jed, ki je vedno dobrodošla. Prednost je tudi, da se lahko uporablja kot vroča možnost za glavni tečaj, in hladno - za veliko prigrizek.

Svinjski vrat v prelivu gorčice-piva Svinjski vrat - nežno meso, celo, lahko bi rekli, delikatesnost. Tudi prisotnost majhne količine maščobnih vmesnih slojev ne preprečuje, da na koncu pripravimo popolnoma maščobno, mehko in sočno meso. Ni čudno, da svinjski vrat naredi vsakomur, ki je vroče ljubil šiške kebabe in okusno kuhano svinjino, to je meso, pečeno v celem kosu. V pepelastem pivu pijem vrat svinjine. Izkazalo se je, da je dišeče, sočno in zelo okusno. Takšno meso je odlična poslastica za praznično mizo in domača večerja je čudovita jed, ki je vedno dobrodošla. Prednost je tudi, da se lahko uporablja kot vroča možnost za glavni tečaj, in hladno - za veliko prigrizek.

Sestavine:

• Svinjski vrat 700 g
• Česen 4 zobje
• Breadcrumbs 2 tbsp. l.
• Paprika sladko trto 1 čaj.
• Sol 1 žlica. l.
• Pepper črna tla 0,5 tsp.
• Zira (kumina) suha 1 žlica.
• Gorčica 3 tbsp. l.
• Pivo svetloba 50 ml
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.

Navodila

• Korak 1 Za pečenje potrebujemo kos svinjskega vratu in za pripravo polnila: gorčico, pivo, sončnično olje, česen, sol in začimbe. Prav tako bomo naredili lepo skorjo drobtin in paprike.
• Korak 2 Metoda priprave je zelo preprosta, najprej zmešamo vse sestavine za polnjenje marinade: sončnično olje, pivo, gorčico, sol, poper in zir. Če želite, lahko uporabite tudi druge začimbe.
• Korak 3 Svinjski vrat izperemo, posušimo s papirnato brisačo in damo v dišečo zmes, večkrat zavrtimo, tako da je meso pokrito z mešanico z vseh strani. Marinado lahko v hladilniku postavite več ur, vendar ponavadi to ne naredim, če je vrat svež.
• 4. Potegnite v posodo ali na pladenj 3-4 plasti folije, dvignite robove. Prestavimo meso in prelijemo ostanke izlivanja.
• Korak 5 Folijo zaviti kot sladkarije, še posebej trdno zategnite šiv na vrhu. Pečemo 1,5 ure pri temperaturi 180 ° C. Preverimo pripravljenost mesa, tako da zlepljamo zobotrebec naravnost skozi folijo, če gre enostavno, potem je pripravljena.
• Korak 6 Previdno odprite folijo z vrha in potresite meso z mešanico krušnih drobtin in paprike. Let's crust zgrabiti na površini mesa za 15 minut, medtem ko ostali ostali še naprej languish v omaki.
• 7. Odrežite meso po vlaknih in vroči s svežo ali dišečo zelenjavo, ali jo lahko ohladite in ga uporabite za mesne jedi.