Vsakič na počitnicah, še posebej, če so načrtovani gostje, jih želim presenetiti z nekaj zelo okusnega, nenavadnega in izvirnega. Mnogi si ne upajo eksperimentirati in se pripraviti na nekakšno "kronsko" jed, ki zagotovo ne bo uspela: paulmen, zelje, manti. Toda vse te jedi zahtevajo veliko časa za kuhanje in včasih razpoložljivost pomočnikov. Strinjam se, nalepit ravioli tudi na tvojo družino ni enostavno. In pravzaprav je še vedno potrebno razkosati solate, postaviti na mizo in postaviti sebe v red. Zato je zaželeno, da bi našli tak recept, da je jed je bila okusna in lepa in ni zahtevala več urnega stojala pri peči in se lahko segrela brez izgube okusa in poslabšanja videza. To je jed, ki vam jo ponujamo, da poskusite kuhati danes - meso Finger, tako da naslednjič, ko vam ni treba zapletati možganov in zapravljati časa, ki iščejo izviren in preprost recept. Morda, da bi prste, boste potrebovali pomoč, da dobite dober posnetek mesa, vendar z vsem ostalim, s katerim lahko enostavno obvladate sebe. In za čas, ko bodo vaši dišeči "prsti" počasi trpeli v ponvi, boste imeli čas ne samo, da bi služili mizi, ampak tudi kopeli in naredili lepo pričesko.
Sestavine:- Svinjska žlica 800 g
- Maščoba je sveža 150 g
- Česen 5 g
- Sol 3 ščepec
- Črn poper v prahu 2 tsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Voda je kuhana 2 žlici.
- Korak 1 Za pripravo prstov vzemite svinjsko svečko, mast, česen, rastlinsko olje, sol in črni mlet poper.
- Korak 2 Operite meso in razrežite na kose debele do 1 cm.
- Korak 3 Potem, s kuhinjskim kladivom, je dobro premagati meso z obeh strani.
- Korak 4 Fino siri maščobo. Salo lahko vzamemo kot svež ali slan.
- 5. Če želite zapolniti prste, morate pripraviti mast, sol, poper in česen, stisnjene skozi česen.
- Korak 6 Kos kosu preteženega mesa malo soli in paprike, namažite s stisnjenim česnom in položite 4-6 kosov maščobe na rob.
- 7. Potem zaviti vsega v roll.
- Korak 8 Vsak mesni zvitek je navit s preprostim navojem, tako da se med cvrtjem ne odprejo (bolje je, da je nit nitka nevtralna).
- Korak 9 Predelajte 2-3 žlice rastlinskega olja v globoki pekač in prste pržite z vseh strani do zlate rjave barve.
- Korak 10 Potem odstranite niti, položite prste v ponev in vlijete vrelo vodo, da rahlo prekrijejo zgornji sloj, po okusu dodate sol in poper.
- Korak 11 Stalo pod pokrov postavite na počasen ogenj 45-60 minut, mesni zvitki morajo postati mehki.